Besin Değeri

ABD Tarım Bakanlığı'nın diyet önerilerinde Amerikalıların haftada 8 gram su içmesi önerilir. Diyetlerinde daha fazla deniz ürünü bulunan kişilerde kalp hastalığı oranları daha düşüktür. Somon sağlıklı ve lezzetli bir seçim yapar ve kızartma tavası pişirmenin kolay bir yoludur. Tava kızartması yapılan somon için beslenme bilgisinin bilinmesi sizin için en iyi pişirme yöntemi olup olmadığını belirlemenize yardımcı olabilir.

Günün Videosu

İçindekiler

Pan-fried somonun beslenme bilgisi, izlediğiniz tarife bağlı olarak değişir. Basit ve basit bir tarifi somon filetosu, tuz, biber ve zeytinyağı içerir.

Kalori

Somon yağlı bir balıktır ve kalibrede halibut gibi diğer balık türlerine göre daha yüksektir. Pişirmede kullanılan yağ da tavada kızartılmış somon için biraz yağ katar. 6 ons tavada kızartılmış somon filetosu, 371 kaloriyi veya yaklaşık ons ​​başına 60 kaloriyi içeriyor. Buna kıyasla, pişmiş veya kavrulmuş somonun 6 gramlık kısmı 351 kaloriye ve pişirilmiş halibutun 6 gramlık kısmı 238 kaloriye sahiptir.

Yağ

Kızarmış balığın kalorisinin yaklaşık yüzde 60'ı yağdan gelir. Kullandığınız yağ biraz yağ eklerken, doğal olarak yağdaki yağ içeriğinin çoğunu yağ alır. Pan-fried somonun 6 gramlık kısmı 25 gram toplam yağ, 4.6 gram doymuş yağ ve 99 miligram kolestrol içerir. Somon yüksek yağlı bir balık iken yağın çoğu kalp-sağlıklı çoklu doymamış yağlardır. Ek olarak somon, çoklu doymamış omega-3 yağ asitleri için iyi bir kaynaktır. Bu esansiyel yağlar, kan basıncını ve kan kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olur ve kalp rahatsızlığı riskinizi azaltmanıza yardımcı olur.

Protein ve Karbonhidratlar

Panfried somon karbonhidrat içermez ve iyi bir protein kaynağıdır. Somonun 6 gramlık kısmı 34 gram protein içeriyor. Somon aynı zamanda gerekli amino asitlerin tümünü sağlar ve bu da kanatlı hayvan ve süt gibi diğer hayvansal ürünler gibi tam bir protein kaynağı haline getirir. Her bir protein ihtiyacı aktivitenin seviyesine bağlı olarak değişmekle birlikte, çoğu sağlıklı yetişkinin günde yaklaşık 46 ila 56 gram proteine ​​ihtiyacı vardır. 6 ons tavada kızartılmış somon filetosu günlük ihtiyaçlarınızın% 60'ından fazlasını karşılar.

Sodyum

Pan-fried somon sodyum içeriği tarife bağlı olarak değişir. Pişirme sırasında az miktarda tuz eklenmiş tavada kızartılmış somonun 6-ons kısmı - 1/8 tatlı kaşığı - 143 miligram sodyum içerir. 6 gramlık çiğ somon filetosu doğal olarak 99 miligram içerir. Sağlıklı diyette günlük sodyum alımını günde 2, 300 miligramdan daha düşük bir seviyede sınırlamalısın.