Oatcaklar İçin Besin Değerleri

Yulafak tozu, Staffordshire'da üretilen İskoç özellikli bir üründür. Bir gözleme benzer ve yulaf unu, un, su ve maya kullanılarak yapılır. Bununla birlikte, yassı maddenin aksine, oakkake genellikle peynir ve pastırma gibi lezzetli gıdalarla kaplıdır. Beslenme açısından, oatcakes, yüksek yağ ve sodyum kaplamaları olmadan, sodyumda düşük ve iyi bir lif kaynağıdır.

Kalori

Yulaf laparasındaki kaloriler büyüklüğüne bağlı olarak değişir. 8 inçlik oak kek 120 kalori içerir. Buna kıyasla, 8 inçlik yassı, yaklaşık 160 kaloriyi içeriyor. Yulaf ezmesi, düşük enerjili yoğun bir gıdadır, yani hizmet verdiği boyuta kıyasla düşük kalorili bir içeriğe sahiptir. Oatcakes, kilo kontrolü için daha az kaloride dolgun hissetmenize yardımcı olabilir.

Karbonhidratlar

Un temelli bir gıda maddesi olarak, oakkake'deki kalorilerin çoğu karbohidratlardan gelir. Ancak bu pastalar da iyi bir lif kaynağıdır. Bir adet 8 inçlik oak kek, 34 gram karbonhidrat ve 3 gram lif içeriyor. Bir kek, lif için günlük değerinizin yüzde 12'sini karşılıyor. Yüzde günlük değer, Gıda ve İlaç İdaresi tarafından geliştirilen sağlıklı gıda seçeneklerini düzenlemenize yardımcı olacak bir kılavuzdur ve sağlıklı yetişkinler için 2.000 kalorilik bir diyet dayanmaktadır. Yulaf pastasındaki elyaf, sindirimi yavaşlatarak ve tokluğun arttırılmasıyla kilo kontrolüne yardımcı olur. Lif ayrıca kan kolesterol seviyelerini düşürür.

Protein ve Yağ

Yulaf pastasının yağ ve protein kaynağı düşüktür. Bir kek, 4 gram toplam yağ, 1 gram doymuş yağ ve 7 gram protein içeriyor; toplam yağ için günlük değerin% 6'sı, doymuş yağ için günlük değerin% 5'i ve protein için günlük değerinin% 14'ü karşılanıyor. Yulaf ezmesi iyi bir protein kaynağı iken gerekli amino asitlerin tümünü sağlamaz ve tamamlanmamış bir protein kaynağı haline gelir.

Sodyum

Yulaf pastası da sodyumda çok düşüktür. Bir adet 8 inçlik kek, 1 miligram sodyum içeriyor. Karşılaştırıldığında, aynı miktarda krep servisinde 500 miligram sodyum bulunur. Sodyum, gerekli besin maddesidir, ancak çoğu Amerikalı Colorado State University Extension'a göre günlük ihtiyaçlarını iki kat tüketir. Yüksek miktarda sodyum alımları kan basıncının yükselmesine katkıda bulunur. Günlük alım miktarınızı günde 1,500 ila 2, 300 miligramla sınırlayın.