Besin maddeleri Kırmızı ve Turuncu Sebzeler

Çeşitli sebze yemek ağırlıklarınızı kontrol etmenize ve kalp rahatsızlığı riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. ABD Sağlık ve İnsan Hakları Hizmetlerinden alınan 2010 Diyet Rehberine göre, 2.000 kalorilik bir diyetle sağlıklı yetişkinler, haftada 5 1/2 bardak kırmızı içeren sebze başına en az 2 1/2 fincan alıyor olmalıdır ve turuncu sebzeler. Kırmızı ve turuncu sebzeler gerekli besin maddeleri ile doludur ve alımını artırmaktan fayda sağlayabilirsiniz.

Günün videoları

Arka plan

Kızıl ve turuncu sebzelerin pişmiş, çiğ, konserve ve dondurulmuş çeşitleri, ABD Dairesi'nden 2010 Diyet Rehberine göre önerilerinizi karşılamaya yöneliktir. Sağlık ve İnsani Hizmetler. Çoğu kırmızı ve turuncu sebzeler, neredeyse yağ içermez ve protein açısından düşüktür ve sunum başına yaklaşık 1 ila 2 g'dır. Dağılımı olmayan sebzeler karbonhidratlardan daha düşüktür ve kırmızı biber toplam 10 g karbonhidrat içerir. Nişastalı turuncu bir sebze olan büyük bir havuç 37 g karbonhidrat içerir.

Diyet Fiber

Kırmızı ve turuncu sebzeler diyet lifi için iyi bir kaynaktır. Kırmızı biber 3.4 g elyaf, bir tatlı patates 5.9 g, havuç 2 g ve bir bardak kiraz domates 1. 8 gr. Sağlıklı ve Đnsan Hizmetleri Departmanından 2010 Diyet Rehberine göre, sağlıklı erişkinler diyette her 1, 000 kalori için en az 14 g lif almalıdır. Fiber, kolesterol düzeylerini düşürür ve kilo kontrol etmenize yardımcı olabilir, çünkü bu besleyici bir doludur.

Vitaminler

Vitamin A sağlıklı görme ve güçlü bir bağışıklık sistemi için çok önemlidir ve en iyi kaynaklardan bazıları havuç, tatlı patates, kış kabak ve kabak gibi portakal sebzelerdir. Kırmızı biber, domates ve salça, Linus Pauling Enstitüsü Mikrobesli Enformasyon Merkezi'ne göre, antioksidan ve uygun yara iyileşmesi için gerekli bir besin maddesi olan C vitamininin mükemmel kaynaklarıdır. Kırmızı biberler folatın iyi kaynaklarıdır ve havuç E vitamini sağlar.

Potasyum

Kırmızı ve turuncu sebzeler, kan basıncınızı düzenlemek için gerekli besleyici olan iyi bir potasyum kaynağıdır. Sağlıklı yetişkinler günde en az 4, 700 mg almalı ve çeyrek fincan domates salçası, yarım bardak domates püresi ve domates veya havuç suyu bardağı her birinin en az 500 mg potasyumu var. En taze kırmızı ve turuncu sebzeler düşük sodyumdur, ancak domates sosu veya meyve suyu gibi işlenmiş ürünler, eklenen tuzdan yüksek sodyum olabilir.