Kuzu Şank Besleme

Bir çok et gibi kuzu inciği mükemmel bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda birçok mineral ve vitamin, özellikle de B vitamini gibi belirli B vitaminleri sağlar. Aşağıdaki tüm değerler 3 oz içindir. kuzu incisi, 1/8 inç yağa kadar kesilmiş. Diyet Referans alımı (DRI) yüzdeleri, 50 yaş altı yetişkinler içindir.

Günün Videosu

Kalori

Bir porsiyon kuzu incikinde 184 kalori vardır. Bu kalorilerin hiç biri karbonhidratlardan kaynaklanmıyor. Kuzu incikte lif de yoktur.

Protein

Bir adet 3 oz. Kuzu inciği porsiyonunda 22,7 g protein bulunur. Bu, kadınlar için DRI'nın yüzde 49'u ve DRI'nın yüzde 41'i kadardır. Bu protein, gerekli amino asitler de dahil olmak üzere 18 farklı amino asitten oluşur. Esansiyel amino asitlerin tümünü içerdiğinden, kuzu incik tam bir proteindir. Kuzu inciği, gerekli amino asit lisininde özellikle yüksek olup, günde önerilen miktarın yüzde 17'sini vermektedir. Lizinin bağışıklık sistemini geliştirdiği düşünülmektedir.

Yağ

Bir adet 3 oz. kuzu incisi porsiyonunda 8. 7 g yağ bulunur. Bu yağ, 3.9 g doymuş yağ, 4. 1 g tekli doymamış yağ ve. 7 g çoklu doymamış yağ. Bu 3 oz. günlük olarak önerilen maksimum miktarın yüzde 25'inden fazlasını oluşturan 76 mg kolestrol içerir.

Mineraller

Kuzu incik pek çok mineralin zengin bir kaynağıdır. Bir tane 3 oz. porsiyon, kadınlar için çinkonun DRI'sının yüzde 50'sini ve erkekler için çinkonun yüzde 36'sını tedarik etmektedir. Selenyum için DRI'nın yaklaşık yüzde 46'sı 3 oz sağlanmaktadır. Kuzu incik Bir servis de, DRI'nın yüzde 24'ünü fosfor ve yüzde 14'ü potasyum için tedarik ediyor. Kadınlar için 3 oz. kuzu inciri, demir için DRI'nın yüzde 9'unu sağlıyor; erkekler için 3 oz. demir için DRI'nın yüzde 21'ini sağlıyor.

Vitaminler

Kuzu incikte C vitamini veya A vitamini yok iken, çok sayıda B vitamini tedarik eder. Bir tane 3 oz. hizmet riboflavin DRI yaklaşık yüzde 20'sini sağlar. Aynı zamanda niasin için DRI'nın yüzde 35'ini erkekler için, yüzde 40'ı da kadınlar için sağlar. Bu aynı 3 oz. pantotenik asit ve vitamin B6 için yüzde 10 veya daha fazla DRI sağlar. Sonunda, 3 oz porsiyon kuzu inciği, bir günde bir yetişkinin ihtiyaç duyduğu B12 vitamini neredeyse tamamını, 2.8 mcg'si DRI'nın yüzde 95'ini sağlıyor. B12 vitamini metabolizma için önemlidir ve belirli anemi tiplerini önlemeye yardımcı olabilir.