Tavuk Cildi Hafifletir mi?

Kilo verme planında olan herkes reklam nauseumunu duymuştur: Deri yağsız tavuk göğsü, yağsız diyet için en iyisidir. Derisiz tavuk göğsü inanılmaz derecede çok yönlüdür, ancak yine de sıkıcı olabilirler. Ve eğer uygunsuz pişirilirlerse kuru ve tatsız olabilirler. Neyse ki, sağlıklı bir diyet yapmak için tavuk derisini tamamen bırakmak zorunda kalmayabilirsiniz.

Günün Video

Yağ Gerçekleri

Çeşitli yağ türleri vardır: tekli doymamış, çoklu doymamış, doymuş ve trans yağlar. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, doymamış yağlar en sağlıklı yağlar. Doymamış yağlar kandaki kötü kolesterol düzeyini veya düşük yoğunluklu lipoproteinleri düşürür ve yüksek yoğunluklu lipoproteinleri veya iyi kolestrolü yükseltir. Doymuş yağlar LDL seviyelerini yükseltir ve trans yağlar HDL'leri öldürürken LDL seviyesini yükseltir.

Tavuk Cildi Gerçekleri

Ciltsiz tavuk ve tavuk arasında yaklaşık 50 kalori fark vardır. Ayrıca CNN tarafından Nisan 2010'da yayınlanan bir raporda, tavuk derisinde yağın yüzde 55'inin tekli doymamış olduğunu belirtti. Bazı sulu tere ihtiyaç duyarsanız, evde pişmiş yumurta tavuğunda boş kalorilere ve cips veya fast food kızarmış tavuk yağlarında kullanılan trans yağlara göre daha mantıklı gelir.

Faydaları

Cildin bulunduğu tavuk eti tavuk 350 derece veya daha yüksek bir sıcaklıkta pişirilirse, etin yağ emmesini önlemeye yardımcı olur. Isı, etin içindeki kabuğunu deriye, kabuğunu oluşturduğu yere çeker. Bu kabuk yağın deriye ve ete bulaşmasını engeller. Yapıldığı zaman kağıt havlulara tavuğu boşaltmak, cildin içindeki herhangi bir ekstra yağın alınmasına yardımcı olabilir. Deriyle birlikte ara sıra tavuk yiyorsanız, düşük yağlı diyetinizi zamanın geri kalanında tutmanıza izin veren suçlu bir zevk gibi hissedebilirsiniz.

Uyarı

Tavuk derisinin, olduğuna inanılınan kadar sağlıksız olmadığı gerçeği, kızarmış tavuk üzerinde her gün cilt yemek lisansı vermez. Tavuktaki fazladan kalori hızlı bir şekilde toplanabilir. Ayrıca, kızarmış tavuk üzerine ekmek cildin kendisinden daha fazla yağ verir ve rafine edilmiş un olduğu için bütün nişastalı gıdaların neden olduğu aynı insülin tepkisine neden olur. Tavuk derisi, diğer yiyecekler gibi, yalnızca olmasına izin verdiğiniz kadar besindir.