Saf Toz Formunda Askorbik Asit Kasa mı?

Askorbik asit veya vitamin C'nin herhangi bir biçimi, büyük miktarlarda yutulması halinde sağlık problemlerine neden olabilir. Endüstriyel bir ortamda askorbik asit ile çalışmadığınız sürece toksik miktarda C vitamini tozuna maruz kalma şansınız azdır. Kendi meyve ve sebzelerinizi alabilirseniz, evde yetiştirilen ürünlerin rengini ve tazeliğini korumak için toz haline getirilmiş askorbik asit kullanabilirsiniz. Toz halindeki askorbik asidi güvenle kullanmak sadece birkaç temel önlem gerektirir.

Günün Videoları

Güvenli Dozajlar

Diyetiniz bol miktarda taze meyve ve sebze içeriyorsa, günlük ihtiyaçlarınızı karşılamak için yiyeceklerden yeterli miktarda askorbik asit almanız gerekir. Vitamin takviyeleri, 25 mg ila 1 000 mg arası uygun dozlarda C vitamini sağlarlar. Yetişkin erkeklerin günlük en az 90 mg; yetişkin kadınların en az 75 mg'ı gerekir. Çocuklar günde sadece 15 mg'a ihtiyaç duyabilir. 2 milyondan fazla alarak, günde 000 mg, yetişkinlerde sindirim rahatsızlığı ve ishale neden olur. Çocuklar daha az tolerans gösterir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi size, 1 milyondan fazla C vitamini almadan önce ve cildinize ekstra C vitamini vermeden önce aile hekinizden danışmanızı önerir.

Farklı Formlar

Askorbik asit su içinde çözülür veya neme maruz kaldığında çabucak oksidasyon yapar. Pek çok takviye, potensi korumak ve ürünün raf ömrünü uzatmak için C vitamini sağlam bir katı madde olarak sağlar. Kapsüller veya çiğneme C vitamini tabletleri nem, ışık ve ısıdan korunursa iyi saklanır. Bazı vitamin takviyeleri, toz olarak C vitamini sağlarlar, ancak zaten diğer maddelerle karıştırılmıştır. Bir kaşık toz ilave, kahvaltı meyve suyunuza güvenli bir miktarda askorbik asit ekler, ancak bir tatlı kaşığı saf askorbik asit kristalleri yetişkin bir hastalığı bulaştıracak kadar 3, 000 mg C vitamini tedarik eder.

Kristal Tozu

Toz haline getirilmiş kristalimsi askorbik asit uygun şekilde depolanır ve bir gıda katkı maddesi olarak kullanılmak üzere doğru ölçüm ve karıştırmaya izin verir. Ürünü askorbik asit solüsyonlarına yerleştirmek meyve ve sebzelerin kesilmesinden ve soyulmasından sonra esmerleşmesini engeller. Gıda işleme veya farmasötik ürünlerin imalinde çalışırsanız, toz halinde askorbik aside zehirli maruz kalma riski çok yüksektir. Havadaki askorbik asit tozu, boğaz ağrısı, öksürük, ciltte ve gözlerde kızarıklık ve göz ağrısına neden olur. Askorbik asit toza maruz kalırsanız, ağzınızı ve gözlerinizi sade bir su ile yıkayın. Göz tahrişi için tıbbi yardım isteyin.

Canning

Evde konserve yiyeceklerinizin kalitesini artırmak için kristal C vitamini kullanıyorsanız, kazayla dökülmeniz sizi ve ailenizi zehirli askorbik asit toza maruz bırakabilir. Dökülmüş tozu su ile hafifçe karıştırmak tozun havadan uzak tutulmasını sağlar, ancak ekstra güvenlik için bir partikül maskesi takın.Temizlik sırasında lastik eldiven giyin ve dökülmesini dikkatle bir kapa sürün. Dökülen alanı daha sonra temiz su ile yıkayın. Atık askorbik asidi tuvalete atmayın. Tozu nemli kedi kumu ekleyip kat kat plastik torbalara yapıştırın. Tehlikeli Maddeler Veri Bankası, mühürlü çift torbayı toplama amacıyla çöp kutusuna koyun.