Yemek pişirmenin nasıl yapılacağı

Whelks, alçak dalgada Doğu Sahili'nde yukarı ve aşağı kayalıklarda görülebilen periwrinkles'e benzer bir su salyangozudur. Whelks daha büyük ve daha lezzetli ve onlar İngiltere genelinde ortak bir bar gıda konum. Bunlar doğal olarak çiğnemekle birlikte zengin bir tada sahiptirler. Çaydanlıklar sıklıkla sirke ve baharatlarla kaplanır veya tavuk veya diğer deniz ürünleri yemeklerinde kullanılmak üzere bir palet ile yumuşatılır. Çoğu durumda, buğday eti pişirmek için önce buharda pişirilirler.

Günün Videosu

Adım 1

Bisküvilerle büyük bir kap koyun ve birkaç su değişikliği yaparak durulayın.

Adım 2

Suyu doldurma hattına kadar buharlayıcıya getirin veya buhar püskürtücüsü yerine sıkıca oturan bir kapak yerleştirin ve su buhar püskürtücüsü tabanının altına değinceye kadar doldurun.

3. Adım

Kaynanı kaynatın veya buharı açın. Bir buhar püskürmesi başlayınca, kapağı çıkarın ve durulanmış çalkalamaya dökün. Tencereyi tekrar örtün ve buhar tekrar görünür hale geldiğinde zamanlamaya başlayın.

Adım 4

Buharları 10 ila 15 dakika boyunca buharla, büyük olursa 20 dakika süreyle buharla.

Adım 5

Sıcak çaydanlığa daldırma için açık tereyağ ile derhal servis yapın veya tuz ve malt sirke ile serpin. Kabuklarından salyangoz meraklıları için tasarlanmış bir alet veya "bambu şiş" ile "göz kırpması" yapın.

İhtiyacınız olan Şeyler

• Büyük kase
• Whelks
• Elektrikli buharlı pişirici veya buhar püskürtücüsü ve sıkı oturan kapaklı büyük pot
• Temizlenmiş tereyim
• Tuz < Malt sirke
• Winkle picks or bamboo shewers
• İpuçları

Aşırı pişirilmiş whelks son derece kauçuk haline gelir. Aşırı derecede pişirmek için bir talihsizliğe sahip iseniz, bunları bir tomarla inceltin ve onlara ince kıyılmış bir tavukta kullanın.