Nasıl Bir Türkiye Burgerini Pişirirsiniz

Türkiye burgerleri sığır eti ile yapılan burgere alternatiftir. Hindi etinin daha düşük yağ içeriğinden dolayı daha sağlıklıdırlar ve bir burger sandviçine farklı bir tat katıyorlar. Hindi burgerlerini şekillendirme ve pişirme, sığır eti muadilleri ile aynı şekilde, bir istisna olan sıcaklık ile yapılır. Sığır eti hamburger çeşitlilik çeşitleri için pişmiş olabilir, ancak türk hamburger her şekilde pişmiş olmalıdır. Hindi burgerlerinin iyice pişirildiğinden emin olmanın bir yolu bir yemek termometresi kullanmaktır.

Günün Videosu

1. Adım

Bir bardakta bütün malzemeleri karıştırarak hamurları istenilen içerikte hazırlayın. Köfteleri ellerinizle şekillendirin. En azından karışıklık için iki plastik sargı tabakası arasında köfte oluşturabilirsiniz.

2. Adım

Pişirme kaynağını ısıtın. Bir ocak kullanılıyorsa, pişirme yağı püskürtün veya tavayı bitkisel yağla kaplayın ve orta yüksek ısıya bırakın. Izgara kullanıyorsanız, ızgarayı çalıştırın ve ızgarayı pişirme yağı ile fırçalayın böylece et sopa olmayacaktır.

3. Adım Burgerleri tavaya veya ızgaraya yerleştirin ve sadece bir kez yapılması gereken çevirme işleminden önce 5 dakika pişirin. Yaklaşık 5 dakika sonra, iğneyi yarı yarıya hamburgere sokarak burgerleri kontrol etmek için bir yemek termometresi kullanın. Termometre, pişmiş hindi sıcaklığı olan 165 Fahrenheit okumalıdır.