Bir Izgara Üzerinde Bir Biftek Nasıl Pişirilirsiniz

Biftek genellikle bir ızgarada pişirilir, ancak eğer bir erişime sahip değilseniz ızgara ya da hava açık hava pişirme için işbirliği yapmak istemiyorsa, Cuisinart Griddler iyi bir alternatiftir. Tezgahınızda oturur ve bir ızgara üstü, ızgara, sandviç pres ve ızgara ayarı sunar. Izgara makinesi elektriğe dayalıdır, ancak bir ızgaranın yanı sıra lezzetli bir biftek de sunabilir. Pişirme esnasında üretilen fazla gresin atılması için tasarlanmıştır. Çoğu biftek kesimi, hızlıca dışkılama ve meyve sızdırmazlığı için yüksek ısıya ihtiyaç duyar. Balığın yalın bir kesimini alın ve daha sağlıklı bir et parçası için aşırı yağ dökün.

Günün Videosu

1. Adım

->

Tepedeki bir tabakta sarılı biftekinizi oda sıcaklığına getirmek için yaklaşık 30 dakika bekletin.

2. Adım

->

Izgara aracını kontak ızgarasına ayarlayın.

3. Basamak

->

ızgarayı ızgara ayarına çevirerek ızgarayı önceden ısıtın ve sıcaklık kontrolünü yüksek sıcaklığa ayarlayın. Yeşil gösterge ışığı açıldığında Kebapçı hazır olacaktır.

Adım 4

->

Bardağın her iki tarafına 1 çorba kaşığı zeytinyağı koy. Bir tutam deniz tuzu ve 1/4 çay kaşığı taze öğütülmüş karabiberle ekleyin.

Adım 5

->

İstenirse, biftek baharatı gibi diğer baharatları veya turp, hardal veya biftek sosunu, biftek üzerine serpin.

Adım 6

->

Bardağı Kertenkeleyiciye yerleştirin ve üst kısmını hafifçe kapatın.

Adım 7

->

Bifteki 7-10 dakika pişirin. Biftekin düzgün pişmiş olduğunu kontrol etmek için bir et termometresi kullanın. Dahili sıcaklık 140 Fahrenheit'e ulaşmalıdır. Biftek yatarken sıcaklık 5 derece daha yükselir.

Basamak 8

->

Bardak suyu tekrar dağıtılabilmesi için 5 dakika dinlendirilmelidir.

İhtiyacınız Şeyler

• Biftek
• Plaka
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Deniz tuzu
• Kara biber
• Et termometresi

İpuçları

• Biftek için marine Pişirmeden önce 30 dakika ila 2 saat.