Kar Bezelyeleri Kaynararak Nasıl Pişirsiniz

Kar bezelyesi yenilebilir podlarla hassas bezelyelerdir. Sebzeli çöreklerde veya kavurmalarında diğer tatlarla iyi harmanlanmış, berrak, hafif bir tada sahiptirler. Kar bezelyesi, buharda pişirme, kızartma veya kaynatma da dahil olmak üzere çeşitli yollarla hazırlanabilir. Kar bezelyelerinin sadece 30 saniye ila 2 dakika arasında kaynatılması gerekir; bu da onları yumuşatmaya yeterlidir. Kar bezelyesi A, C ve K vitaminlerinin yanı sıra demir de iyi bir kaynaktır. Tam bir fincan pişmiş kar bezelyesi yalnızca 67 kaloriyi içerir.

Günün Videosu

1. Adım

->

Kar bezelye çubuklarının dikişlerindeki ipleri çekin ve atın. Bunlar sert ve yenilebilir değillerdir.

2. Adım

->

8 bardak su bir çöp kutusuna boşaltıp yüksek sıcaklıkta kaynatın.

3. Adım

->

Biberli bakla mevsiminde ve lezzetini çıkarmak için kullandığınız takdirde 2 çay kaşığı tuz ekleyin.

Basamak 4

->

2 bardak bezelye kaplarını kaynar suya koyun. Kar bezelye kabuklarını 30 saniye ila 2 dakika kaynatın veya gevrek oldukları halde kolayca çiğnenecek kadar ihale oluncaya kadar kaynatın.

Adım 5

->

Bezelye sepetlerini boşaltın ve sıcak olarak servis yapın veya taze ve hoş bir garnitür için serinletmelerine izin verin.

İhtiyacınız olan Şeyler

• 2 bardak kar bezelye kapları
• 8 fincan su
• Stok pası
• 2 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)

İpuçları

• Taze kar bezelyesi 2'ye kadar sürecek buzdolabında haftalar.