Havuç, Yeşil Fasulye ve Brokoli'nin Karışık Sebzelerini Bir Crock ile Nasıl Pişirirsiniz -Pot

Sebzeler sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin önemli bir parçası. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, meyve ve sebzelerin iştahınızı kontrol etmesine yardımcı olduğunu, kanser ve diğer kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olduğunu bildirmektedir. Sebzeler, çeşitli aroma ve dokularda bulunan çok yönlü gıdalardır ve bir ana yemek, bir garnitür ve bir aperatif yemeği olarak yenilebilir. Havuç, yeşil fasulye ve brokoli ile yapılan karışık sebzeler, besleyici bir öğle veya akşam yemeği için balık, yağsız sığır eti, kümes hayvanları veya başka bir protein kaynağı ile yenilebilir. Bu karışık sebzelerin yavaş bir ocakta pişirilmesi, onları ailenin yemek için zamanında hazırlamak için uygun ve sağlıklı bir yoldur.

Günün Videosu

Adım 1

Brokoli, yeşil fasulye ve havuçları suyla yıkayın. Kurutmak için bir elek veya kağıt havlu üzerine koyun. Brokoli sapını kesin ve çiçekleri kesin böylece büyük ısırık ebatlı parçalar bırakın. Koyu veya kirli alanları çıkarmak için havuçların soyulması veya kazınması ve bunları ince dairesel veya dikdörtgen lokma parçalarına parçalayın. Çekirdeklerin uçlarını kesin ve yemelerini kolaylaştırmak için onları yarıya kesin.

Adım 2

Hazırlanan tüm sebzeleri seçtiğiniz zeytin veya bitkisel yağ, tuz ve biber, sarımsak ve diğer baharatlar ile karıştırın. Sebze karışımını yavaş ocak içine yerleştirin ve kapağı tencereye yerleştirin. Isıyı düşük veya orta dereceye çevirin.

3. Adım

Sebzelerin yavaşça 2-3 saat kaynatın. Brokoli, havuç ve yeşil fasulye meyve suları serbest bırakılacak ve buharlı pişirmeye yardımcı olan güveç pota sıkışmış olarak su eklemek gerekmez.

Basamak 4

Yavaş ocağın kapağını çıkarın ve sebzelerin yumuşak olup olmadığını kontrol edin. Hazırlarlarsa, sıcaklığı kapatın ve sebzeleri servis tabağına yerleştirin.

Adım 5

Sebzeleri limon suyu, tereyağı ve ek tuz veya baharatlar ile serpin. Karışık sebzelere sağlıklı, dengeli bir yemek parçası olarak derhal servis yapın.

İhtiyacınız Şeyler

• Brokoli
• Havuç
• Yeşil fasulye
• Tuz ve biber tadı
• Zeytinyağı veya bitkisel yağ
• İsteğinize göre baharatlar
• Limon suyu < Sarımsak, ince kıyılmış
• Yavaş ocak
• Kesme tahtası
• Elek
• Kağıt havluları
• Bıçak
• Servis çanağı
• İpuçları

Yavaş ocağın pişirme süresini azaltmak için, brokoli, yeşil fasulye ve havuçları 1-2 dakika mikrodalga fırınla ​​veya fırında bir tencerede buharda pişirerek kısmen pişirebilirsiniz. Havuç sert olduklarından ince dilimlenmelidir ve brokoli ve yeşil fasulyelerden daha uzun süre pişirilmeli ve yumuşaltılmalıdır. Buna ek olarak, yavaş ocağın yüksek konuma getirilmesi sebzeleri yarım saat pişirir.

• Uyarılar

Yavaş ocağı çanak havlu gibi yanıcı maddelerden uzak bir yerde güvenli bir yere koyun. Sebzeler et yemeklerinden daha çabuk pişirirler; onları çok yumuşak veya duygusal olmasını önlemek için aşırı pişirmeyin.