Sobalı Tavuk Göğüsleri Nasıl Pişirilir
İçindekiler:
- Günün Videosu
- İhtiyacınız olan Şeyler
- Tavuğu doğrudan tezgahınıza veya tahtaya koyduktan sonra yüzeyleri tamamen dezenfekte ettiğinizden emin olun . Balmumu kağıdı veya plastik sargı kullanmak potansiyel sıçramayı azaltır, ancak dikkatli temizleme hala gereklidir.
Kalın olmayan, derisiz tavuk göğsü, mükemmel bir protein kaynağıdır, ancak düşük yağ içeriği onları kuru ve tatsız olmaya eğilimlidir. Tavuk göğüslerini dikkatli pişirme ile sulu ve lezzetli tutabilirsiniz. Bu soba tezgahında klasik bir Fransız pişirme yönteminin lehine tatsız soyma veya kasvetli sotelenmiş tavuk unutma. Bu ihale ve lezzetli tavuk göğüslerini makarna yemekleri ve salatalar üzerine kullanın ya da en sevdiğiniz taraflarla bir ana yemek olarak servis yapın.
Günün Videosu
1. Adım
->Tavuk göğüslerinden fazla yağ ve renk değişikliği yapın.
2. Adım
->Her bir tavuk göğsünü iki kat mum kağıdı veya plastik sarıyla yerleştirin. Et paletiyle eşit bir kalınlığa getirin.
3. Adım
->Hazırlamakta olduğunuz tavuk miktarına bağlı olarak tuz, biber ve en sevdiğiniz otları 1/4 ila 1/2 fincan un ile birleştirin.
Adım 4
->Her bir tavuk göğsü un karışımında hafifçe kaplayarak daldırın.
Adım 5
->Sote tavayı orta yüksek ısıda ısıtın. Tencereye 1/2 çorba kaşığı tereyağı ve zeytinyağı 1/2 çorba kaşığı ekleyin.
Adım 6
->Tavuk göğüslerini sıcak yağa koyun. Unun renklenmesini önlemek için tencereyi sallayın, ancak tavuk üzerinde bir kabuk oluşturmasına izin verin.
Adım 7
->Isıyı azaltın ve tavayı kapatın. Bir kez çevirerek, 10 dakika pişirin.
Basamak 8
->Isıdan uzaklaştırın. Tencereyi rahatsız etmeden 10 dakika boyunca kapalı tutun.
İhtiyacınız olan Şeyler
- Kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- Bıçak veya mutfak makası
- Parlak kağıt veya plastik sargı
- Et palet
- Un
- Tuz
- Biber > Otlar ve baharatlar
- Kaseler
- Zeytinyağı
- Tereyag
- Kapaklı ağır sote tavalar
- Uyarılar