Mikro dalga

Küçük kırmızı patateslere çoğu zaman bebek patatesleri denir, ihale edilmiş küçük patatesler veya yeni patatesler, kırmızıya ek olarak herhangi bir olgunlaşmamış patates çeşidi olabilir. Mikrodalga fırın, bebek patatesleri için iyi bir pişirme yöntemidir, çünkü buharlama için iyi çalışan yüksek nem içeriğine sahiptir. Düzenli patatesler yıl boyunca kullanılabilirken, bebek patatesleri genellikle ilkbahar ve yaz mevsiminde bulunur, çünkü erken hasat edilir ve bundan kısa bir süre sonra satılır.

Günün Videosu

1. Adım

->

Pürüzsüz bir cilt ve kesik veya pislik içeren sağlam bebek patatesleri seçin. Patatesleri filizli veya yeşil alanlardan uzak tutun.

2. Adım

->

Patatesleri, kirleri ve gevşek cildi temizlemek için bir sebze fırçası kullanarak soğuk su altında yıkayın. Bebek patatesleri soyulmaya gerek duymazlar, çünkü ihale derisi lezzetlidir ve besin açısından zengintir.

3. Adım

->

Patatesleri yarıya kadar kesin. Patatesler çok küçükse hepsini bir kenara bırakın.

Basamak 4

->

Tereyağı veya margarini mikrodalga fırın kabına yerleştirin. Az yağlı bir yemek için kalp-sağlıklı kanola yağı veya zeytinyağı kullanın.

Adım 5

->

Tereyağını yaklaşık 20 saniye ısıtın veya eriyene kadar. Patatesleri eritilmiş tereyanın üzerine yerleştirin. Tereyağı ile patatesleri kaplamak için hafifçe karıştırın.

Adım 6

->

Patateslerin üzerine biber ve tuz serpin. Ayrıca baharatlı tuz, kekik, biberiye, maydanoz, biber, dereotu veya sarımsak tozu gibi ilave baharat veya otlar da ekleyebilirsiniz.

Adım 7

->

Pişirme kabını örtün. Pişirme çanağının bir kapağı yoksa, mumlu kağıt kullanın veya çanağı plastik sargı ile gevşek şekilde örtün.

Basamak 8

->

Patatesleri yüksek güçte 9 ila 11 dakika pişirin veya patatesler çatala kadar pişirin. Patatesleri pişirme süresinin yarısına kadar karıştırın. Büyük kırmızı patatesler 16 dakika kadar sürebilir.

Basamak 9

->

Patateslerin servis edilmeden önce 3-5 dakika bekletilmesine izin verin. Kısa bir istirahat gereklidir, çünkü patates mikrodalga fırından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika boyunca pişmeye devam eder.

Things You need

• Sebze fırçası
• Bıçak
• 2 çorba kaşığı. tereyağı, margarin veya yağ
• Biber
• Tuz
• Ekstra baharat veya otlar (isteğe bağlı)
• Mikrodalgaya dayanıklı pişirme çanağı
• Mumlu kağıt veya plastik sargı

İpuçları

• Mikrodalga fırın ızgaraya koymadan önce yeni patatesleri önceden hazırlamak için kullanışlıdır. Patatesleri mikrodalga fırında yaklaşık 2 dakika ısıtın.