Yüksek proteinli filizler

Çeşitli filizlerin başlaması gereken tohumlar, bitmiş filizlerin besin içeriğini belirler. Turp ve yonca tohumları, antioksidanları yüksek, protein bakımından düşük filizi üretirken, yüksek proteinli baklagiller yüksek protein filizi üretirler. Yerel bakkalınıza veya sağlıklı gıda mağazanıza filizi arayın ya da kendi tohumlarından veya kuru bakliyatlardan başlayın. Ortalama kişinin her gün en az 50 gram proteine ​​ihtiyacı var. Baklagiller veya buğdaydan bir fincan lahan, gün boyunca protein alımının yaklaşık yüzde 15-20'si kadarını sağlar.

Günün Videosu

Kurutulmuş Bezelye

Biberli bezelye olarak da bilinen kurutulmuş bezelyelerden çıkan lahanalar, yarım fincan başına 10. 6 gram protein sağlar. Kurutulmuş bezelyelerden gelen filizler, C vitamini ve folat da dahil olmak üzere B kompleks vitaminlerinde yüksektir. Aynı zamanda demir, magnezyum, fosfor, bakır ve manganez gibi çeşitli minerallerin iyi bir kaynağıdır. Serviste 150 kalorilik lahanada 1 gramdan daha az yağ bulunur ve sadece sağlıksız tür izlenir.

Soya

1 fincan taze soya filizi servis 9 gram protein sağlar. 85-kalorilik porsiyon folat, C vitamini, tiamin ve manganez bakımından da yüksektir. Soya filizi, doymuş yağda diğer pek çok filizden daha yüksektir; porsiyon, toplam yağ için önerilen günlük değerin% 4.69'unu ve doymuş yağ için DV'nin% 0.7'sini kaplar.

Buğday

Lahanlarınızı buğday tohumlarından çimenler, her bir 1 bardakta 8 gram protein katkısı olan bir ürün verir. Buğday lahanası, kap başına 214 kaloride, baklagiller tohumlarından daha yüksek kalorilerdedir. B-kompleks vitaminler, demir, magnezyum, manganez, fosfor ve selenyum da dahil olmak üzere, buğdayın bilinen besinler için sağlıklı dozlar da alırsınız.

Mercimek

Mercimek filizi fincan başına 6 gram 9 gram protein sağlar. 82 kaloride bir bardak, mercimek, her gün ihtiyacınız olan folat, manganez ve C vitaminin beşte birini sağlar. Mercimek filizi folata ek olarak demir, çinko, bakır, potasyum, fosfor ve B vitaminleri de sağlar.

Böbrek Fasulye

Her 1 bardak taze börek fasulyesi filizi'sinden 7. 7 gram protein alınır. 53 kilogramlık servis, her porsiyonda C vitamini için DV'nin yaklaşık yüzde 120'sini sunan C vitamini bakımından özellikle yüksektir. Filizler ayrıca folatın yanı sıra demir, potasyum, bakır ve manganez gibi yüksek miktarda B-kompleks vitaminlerine katkıda bulunurlar.

Donanma Fasulyesi

Donanma çekirdeklerinden çimlendirilmiş filizler, servis başına yaklaşık 6.4 gram protein temin eder. Ayrıca 70 kalorilik porsiyonda günde ihtiyacınız olan folatın ve C vitamininin yaklaşık üçte birini alırsınız. Donanma fasulyesi diğer B vitaminlerinin yanı sıra demir, magnezyum, fosfor, bakır ve manganezde de yüksektir.Servisin 70 kalorisi ve 1 gram yağ içermesi.