Sağlığının faydaları Yulaf ezmesi

Birçok gıdada 'superfood' unvanını yedeklemek için besin kasları bulunmamakla birlikte, yulaf ezmesi, sağlıklı bir seçimdir. Çözünür lif ve sağlıklı karbonhidratlarla paketlenmiş yulaf ezmesinde önemli sağlık faydaları vardır. İştahdan kurtulmaktan kolestrolü düşürmeye kadar, yulaf ezmesi yemenin sağlıklı hale getirmek için basit bir yoludur. Bununla birlikte, önemli bir diyet değişikliği yapmadan önce doktorunuza danışmalısınız.

Günün Videosu

Kolesterol Seviyeleri

Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsüne göre yüksek total kolestrol kardiyovasküler hastalık için bir risk faktörüdür. Özellikle tehlikeli düşük yoğunluklu lipoprotein veya LDL, vücudunuzun arterlerinde plak oluşturan "kötü" bir kolestroldür. Harvard Health Publications'a göre, yulaf ezmesi gibi çözünür lif bakımından zengin gıdaları tüketmek, yüksek kolesterol düzeylerini düşürmenin etkili bir yoludur. Çözünür lif, vücudunuzdan kolesterolü tutan ve temizleyen sindirim sisteminizde yapışkan bir jel oluşturur.

İştah

İştahınız kontrol altında değilse, sürekli kilo kaybı zor olabilir. Ekim 2009'da yayınlanan "Moleküler Beslenme ve Gıda Araştırması" sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, yulaf ezmesinde β-glukan olarak bilinen bir bileşik, açlık-mücadele hormonu kolesistokinin arttırılarak iştahı azaltıyor. Yulaf ezmesinin kasesiyle taze meyveler ve sebzeler gibi lifli besinler tüketerek iştahınızı azaltmaya yardımcı olabilirsiniz.

Kolon Kanseri

Ulusal Kanser Enstitüsüne göre, kolon kanserinden yılda yaklaşık 50.000 yetişkin ölüyor. Antioksidanlar, serbest radikaller olarak bilinen kansere neden olan bileşiklerle savaşarak kolon kanseri riskini azaltmaya yardımcı olur. Yulaf, kolon kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabilecek avenatramidler olarak bilinen bir antioksidan sınıfından zengindir, "Beslenme Yorumları" nın Aralık 2009 sayısında yayınlanan bir gözden geçirme kağıdı rapor eder.

Hususlar

Yulaf ezmesi genellikle bir kahvaltı olarak kabul edilmesine rağmen Yiyecek, yulaf ezmesi sağlıklı bir tam tahıllı garnitür olarak tüketilebilir. Yulaf ezmesi kaşıkla yenilebilir veya sağlıklı yemekler ve tatlılara karıştırılabilir. Yulaf ezmesini tatlandırmak için taze çilek, keten tohumu veya yer fıstığı gibi sağlıklı gıdalar eklemeyi düşünün.