Taze Mozzarella ve Düzenli Mozzarella Besinleri

Mozzarella, patlıcan parmesanından caprese salatasına kadar değişen çeşitli yemeklerde lezzetli çok yönlü bir peynirdir. Taze mozzarella düzenli mozzarella'ya göre daha yumuşak ve daha nemli. Ancak, sodyum haricinde, her iki tip mozarella besin içeriği de benzerdir. Kalori ve ağırlığınızı kontrol etmeye çalışıyorsanız az yağlı, kısmi sıyırma düzenli mozzarella mevcuttur.

Günün Videosu

Toplam Kalori

Bir mozarella porsiyonu genelde 1 oz., çoğu gıda etiketine göre. BelGioioso markası gibi taze mozzarella, ons başına yaklaşık 70 kaloriye sahiptir. ABD Tarım Bakanlığı besin veri laboratuvarına göre 1 oz. düzenli tam yağlı mozzarella peynirinin 85 kalorisi ve 1 oz. düzenli part-skim mozzarella peynirinin 72 kalorisi var. Her ons için tam kalori sayısını belirlemek için en sevdiğiniz mozzarella üzerindeki beslenme etiketini okuyun.

Protein

BelGioioso marka taze mozzarella, ons başına 5 g protein içerir ve her iki düzenli tam yağlı mozzarella peyniri ve düzenli part-skim mozzarella peyniri başına 6 g ila 7 g protein bulunur ons. Tıp Enstitüsü tarafından protein için önerilen diyet yardımı 46 g, eğer bir kadınsanız 46 g, eğer erkekseniz 56 g ve hamileyseniz veya hemşirelik yapıyorsanız 71 g'dır.

Yağ

Tıp Enstitüsü, günlük kalorinin yüzde 20 ila 35'inin toplam yağdan geldiğini ve yüzde 10'dan azının doymuş yağdan gelmesi gerektiğini söylüyor. 2, 000 kalorilik bir diyet uygularsanız, toplam yağ alımının günde 44 g - 78 g arasında olması ve doymuş yağın günde 23 g'dan az olması gerekir. BelGioioso marka taze mozzarella, 3 gr doymuş yağ da dahil, ons başına 5 gr yağ içerir. Düzenli tam yağlı mozzarella, 3.7 g doymuş yağ içeren, ons başına 6.3 g yağ içerir. Düzenli part-skim mozzarella, 4.9 gram doymuş yağ / ons içeren 4. 5 g yağ içerir.

Diğer Besinler

Kalsiyum ve vitamin A, taze ve düzenli mozzarella'da bulunan diğer besleyicilerdir. USDA, 2.000 kalorilik bir diyeti uygularsanız, 3 bardak süt ürününü yemeniz gerektiğini öneriyor. Bu düşük yağlı süt, yoğurt ve peynir gibi kaynaklardan gelebilir.

Sodyum

USDA, diyetteki sodyum alımını günde 2, 300 mg'dan daha düşük olarak sınırlamanızı önerir. BelGioioso marka taze mozzarella her ons başına 85 mg sodyum içerir. Düzenli tam yağlı mozzarella, yaklaşık 180 mg sodyum, ons ve düzenli part-skim mozzarella yaklaşık 175 mg sodyum başına ons vardır.