Kuru Meyvede Fruktoz Gaz Oluşturuyor mu?

Kurutulmuş meyveler taze meyvelerle aynı besin değerine sahiptir, ancak konsantre haldedir. Meyve su içeriği dehidrasyon işlemi sırasında çıkarılır. Çabuk bir karbonhidrat kaynağı olarak kurutulmuş meyveler, rahat bir atıştırmalık seçeneği sunar. Bununla birlikte, kurutulmuş meyvelerdeki doğal meyve şekeri, yemekten birkaç saat sonra gaza ve gaza neden olabilir.

Günün Video

Yüksek Früktozlu Kuru Meyveler

Tüm meyveler fruktoz içerir, ancak bazı meyvelerde bulunan glukoz veya sükroz, diğer şeker türleri ile karşılaştırıldığında fruktoz oranı çok yüksektir. Kurumuş yüksek-fruktozlu meyveler, fruktoz malabsorpsiyonundan şikayetçiyseniz özellikle sorunlu olabilir. Kurutulmuş elma, armut, mango ve kirazların hepsi yüksek oranda fruktoz içerir. Bu meyveleri, gaz veya diğer gastrointestinal rahatsızlıkları önlemek için kurutulmuş, taze, dondurulmuş, konserve veya meyve suyu şeklinde kaçının.

Kurutulmuş Meyve Servis Boyutları

Yaban mersini, çilek, narenciye ve muz gibi düşük fruktoz içeriğine sahip meyveler, fruktoz malabsorpsiyon sorunlarınız varsa ve gaz ve gaza yatkındırlarsa daha güvenlidir. Kuru muz, yaban mersini, turunçgiller ve çilek, muhtemelen yüksek fruktozlu meyvelerden daha iyi olmasına rağmen, kuru meyvelerle birlikte fruktoz üzerinde aşırı yüklenmenin hâlâ kolaydır. Büyük porsiyon kurutulmuş meyveleri, hatta daha güvenli meyve seçeneklerini, gaz önlemek için yemeyin.

Toleransınızı Değerlendirin

Kurutulmuş meyvelerden hoşlanıyorsanız, gaz ve diğer gastrointestinal sorunları yaşamadan fruktoz miktarını ne kadar tolere edeceğinizi belirleyebilirsiniz. Fruktoz emilim bozukluğu olan bazı insanlar, 1 ila 2 çay kaşığı gibi çok az porsiyon boyutuna sahip olabilirler, ancak hoşgörü bireyler arasında değişebilir. Kendi toleransınızı değerlendirmek için az miktarda kurutulmuş meyve miktarını düşük fruktoz içeriği ile deneyin. Porsiyonları küçük tutun ve gaz almadan ne kadar tolere edebildiğinizi görmek için yavaşça kalınlaşın.