Böbrek Fasulye Cannellini Fasulyesi İle Değiştirir misiniz?

Cannellini ve çekirdek çekirdekleri arasındaki farkı anlama büyük oranda kullandığınız tarife ve fasulye hazırlığına bağlı olarak, bir ikamesinin mümkün olup olmadığına karar vermenize yardımcı olabilir. Fasulye bazı yemekler onları değiştirilebilir yapmak bazı benzerlikleri var.

Günün Videosu

Cannellini Fasulye

Cannellini fasülyesi, kurutulmuş ve konserve formda bulunan beyaz İtalyan böbrek fasulyesidir. Kurutulmuş cannellini fasulye onları yemek önce gece ıslatma gerektirir. Fasülyeleri salata, çorba ve güveçte kullanın veya dipslerle kullanmak için püre yapın. Eşit renkli, parlak beyaz fasulye en iyi kalitedir ve en iyi aromaya sahiptir. Haşlanmış cannellini fasulyesi, 11 gram elyaf, 15 gram protein ve 40 gram karbonhidrat ile hizmet eden bir fincan başına yaklaşık 225 kaloriye sahiptir. Ayrıca demir, magnezyum ve folat içerirler.

Böbrek Fasulye

Böbrek fasulye büyük koyu kırmızı fasulye. Kurutulmuş halde olmalarına rağmen tipik olarak kutulardaki bakkallarda bulunurlar. Salatada, biber, çorba ve güveçte kullanılırlar. Bezelye fasulyesi, 14 gram elyaf, 13 gram protein ve 37 gram karbonhidrat ile hizmet eden bir bardak başına yaklaşık 215 kaloriye sahiptir.

Böbrek Fasulyelerinin Yerine Getirilmesi

Cannellini fasulye beyaz bir böbrek fasulyesi iken, koyu kırmızı çeşitliliğe kıyasla kremsi bir dokuya sahiptirler. Özellikle beyaz fasülye için tariflerde, börek fasulyeleri kullanılıyorsa, kabın görünümü esasen etkilenir. Bambu fasulye, cannellini fasulye yerine salatada veya çorba olarak kullanılıyorsa, tadı en düşük düzeyde etkileyebilir. Böbrek fasülyesi, kremsellik ve renk farkından ötürü saf beyaz fasulye arayan tariflerde de işe yaramaz.

Diğer İpuçları

Cannellini fasulyesi için Büyük Kuzey veya beyaz lacivert fasulyeyi ikame etmek, bakla yerine fasulye kullanmaktan çok tat, görünüm ve kremitede daha iyi bir sonuç verir. Herhangi bir kurutulmuş fasulyeyi ıslatmadan veya pişirmeden önce onları ayırın ve çakılları veya diğer artıkları çıkarın. Konserve fasulyeler üç yıl kadar sürecek. Kurutulmuş fasülyeler bir yıla kadar iyidir. Pişmiş kurutulmuş fasulye, buzdolabında saklandığında üç gün süreyle iyi kalır.