Çok Fazla Üzümleri Yemek Eder misiniz?

Sulu ve bol sulu üzümleri tatlı ve çığngın kuru üzümlere çevirmek su, zaman ve güneşten biraz daha fazla zaman alıyor. Bu demektir ki, kurutulmuş meyvelerin vergileri ödemek, en iyi atletleri ödüllendirmek ve yaşlılığı "iyileştirmek" için kullanılan değerli bir mal olan antik Roma'daki az sayıdaki insanları çökerttiğiniz anlamına gelmez. Kuru üzüm bugün çok daha uygun fiyatlı ve elverişli olmasına rağmen, Romalılar'ın yaptığı gibi onlardan zevk almak akıllıca olacaktır - ılımlılıkla.

Günün Videosu

Porsiyon Boyutu

"Wellness Foods A to Z: An" adlı kitabına göre, bir kilo kuru üzüm üretmek için 4 kilo üzeri taze üzüm gerekiyor. Sağlık Konusunda Gıda Lovers için Vazgeçilmez Rehber. "Kurutma işlemi sırasında taze meyve suyunun yaklaşık yüzde 80'ini kaybediyor, bu yüzden üzümler üzümden çok daha küçük ve besin açısından daha yoğun. En taze meyvenin tek bir porsiyonunda standart olarak bulunan 1 bardak üzümden yalnızca 100 kaloriyi alırsınız. Üzümlerin üzümden kabaca dört kat daha büyük olduğu göz önüne alındığında, 1/4 fincan kuru üzüm - ki bu da 100 kaloriden fazla beslenir - kurutulmuş meyvenin bir porsiyonudur.

Elyafla Paketlenmiş

ABD Tarım Bakanlığı'na göre, çekirdeksiz kuru üzümlerden veya yaklaşık 70 kuru üzümden oluşan gevşek biçimde paketlenmiş 1/4 fincan suları, yaklaşık 108 kaloriye, 1 gram protein, 29 gram karbonhidrat ve çok az yağ. Ayrıca, 1. 4 gram elyaf veya önerilen günlük değerin% 6'sını sağlar. Kuru erik eşit miktarda çözünür ve çözünmez lif içerdiğinden, normal kolesterol düzeylerini ve bağırsak düzenliliğini geliştirirler. Bir raisin porsiyonu aynı zamanda potasyum ve demir için günlük değerlerin sırasıyla yüzde 8 ve yüzde 4'ünü tedarik etmektedir. Potasyum, sodyum etkilerini azaltmaya yardımcı olur, demir hücrelerinizi oksijenli hale getirir ve her iki mineral de normal kas kontraksiyonu için gereklidir.

Ekşi Üzüm Yok

Kurutulmuş meyvelerin bazen "doğanın şekerlemesi" olarak adlandırılan kuru üzüm, USDA'ya göre kalorilerinin yaklaşık yüzde 80'inin basit şekerlerden oluştuğunun mükemmel bir örneğidir. Bu, onları hızlı bir enerji kaynağı haline getirse de, cazip olabilecek kadar lezzetli oldukları anlamına geliyor. Bir oturma sırasında iki ya da daha fazla kuru üzüm yemenin zor olmadığını, özellikle 1 / 4'lük fincanın gerçekte nasıl göründüğünü bilmiyorsanız. Gevşek şekilde paketlenmiş kuru üzümlerden 1/2 bardak potasyum için günlük değerin% 3'üne ve 3 grama yakın lif elde edersiniz, çoğu da basitten yaklaşık 215 gram kalori neredeyse 60 gram karbonhidrat alırsınız. şekerler.

Şeker Yüksek

Çok fazla kuru üzüm yemek, kan şekeri düzeyinizi iki şekilde etkiler. Elyaf işlemi biraz yavaşlatmakla birlikte, basit karbonhidratlar genellikle kan şekerinizi sebze ve tahıllarda bulunan karmaşık karbonhidratlardan daha hızlı yükseltir.Bununla birlikte, kan şekeri düzeylerinizin ne kadar yüksek olduğunu belirleyen toplam tüketilen karbonhidrat miktarı, bu nedenle büyük bir kuru üzümün küçük bir şekerden daha fazla kan şekerinize etki ettiğini görüyoruz. Şeker hastaları, 15 gramdan daha fazla karbonhidrat içermeyen kısımlarda meyve tüketerek yüksek kan şekeri seviyelerinden kaçınır. Bu nedenle, diyabetik veya insüline dirençli iseniz, kuru öğütülmüş bir porsiyon standart miktarın yarısı kadardır veya sadece 2 çorba kaşığıdır.