Gluten Düşük Bağışıklık Sistemim?

Bağışıklık sistemi, zararlı bakteri, virüs ve kimyasallardan korunmakla sorumlu karmaşık bir ağdır. Aynı zamanda, kanseri geliştirme alarm sistemleri olarak da faaliyet gösteriyor, Cleveland Clinic bildiriyor. Çölyak hastalığı, gluteni tüketirken bağışıklık sisteminin uygun olmayan bir şekilde uyarıldığı bir otoimmün hastalıktır. Gluten intoleransı varsa, şiddetli bağırsak hasarı olmaksızın birçok çölyak hastalığı semptomu yaşayabilirsiniz. Gluten, çölyak hastalığı veya gluten intoleransı olmayan kişilerde bu yanıtı talep etmez.

Günün Videosu

Gluten

Gluten arpa, çavdar ve buğday da dahil olmak üzere bazı tahıllarda bulunan bir proteindir. Gluten bu tahılların melezleşmesinde olduğu kadar, bu tahılları içeren paketlenmiş veya işlenmiş gıdalarda bulunur. Gluten, buğday, arpa, çavdar veya bu tahılların türevlerinin gıda işlemede yaygın katkı maddeleri olduğu için önlem almakta zorlanır. Bu taneler aynı zamanda ilaçlar, dudak balsamı ve diğer cilt ürünlerinde de olabilir.

Gluten Bağışıklığı

Çölyak hastalığı ve gluten intoleransı ile, ince bağırsağınız öncelikle etkilenir; Gluten yutmak bağışıklık tepkisine yol açar. Bağışıklık sisteminiz uygun olmayan şekilde aktive edilmiş olup vücudunuz besin maddelerini emme yeteneğini bozmaktadır. Şişkinlik, ishal, gaz, deri lezyonları ve kabızlık gibi belirtilerle karşılaşabilirsiniz. Zamanla, glütensiz bir diyet izlenmezse, yetersiz beslenme ve vitamin eksiklikleri gelişebilir.

Gluten ve Bağışıklık Sistemi

Çölyak hastalığı bağışıklık sisteminizi bastırmak yerine aktive eder; Bununla birlikte, yetersiz beslenmeye bağlı olarak bağışıklık sisteminizi düşürebilir. Cleveland Clinic'e göre, besin maddelerindeki marjinal yetersizlikler bile bağışıklık sisteminin azalmasına katkıda bulunabilir. Günlük çoklu vitamin yetersiz beslenmeyi önlemede yararlı olabilir, ancak demir gibi besinsel eksiklikleri tanımlamak için kan testi gerektirebilir. Bir otoimmün yanıt, stresinizi bağışıklık sistemine yerleştirir; bu da hastalığa karşı daha hassastır.

Glutensiz Tehlikeler

Glutensız diyetler gereksizdir ve çölyak hastalığı olmayanlar için potansiyel olarak zararlıdır. Glüten içermeyen gıdaları gereksiz yere yemeniz gluten içermeyen değiştirme ürünlerini değiştirirseniz ağırlık kazanmasına neden olabilir; çünkü bu ürünler genelde şeker ve yağlar açısından eşyalarından daha yüksektir. Glutensiz diyetler genellikle "Pratik Gastroenteroloji" nin Eylül 2006 sayısını, yeterli besin maddesi içermezler. Bu besin maddeler kalsiyum, lif, demir, tiamin, folatem, riboflavin ve niasini içerebilir. Gereksiz yere gluteni çıkartmak bağışıklık sisteminizi düşüren vitamin eksikliklerine katkıda bulunabilir.