Elma & Gut

Günde bir elma doktorunuzu uzak tutmaz, ancak meyveyi ılımlı bir şekilde yemeniz şartıyla gut semptomlarını yönetmenize yardımcı olabilir. Gut, ürik asit birikimi nedeniyle eklemlerin şişmesine ve ağrılı olmasına neden olur. Ürik asit, purin bileşikleri içeren gıdaları tüketirken vücudunuz tarafından üretilir. Çok yüksek saf gıdalar, ürik asit fazlasına yol açarak gut oluşumu veya gut semptomlarının şiddetinde artışa neden olur. Elmalar, gut tedavisinde yardımcı olabilecek bileşikleri ve durumu kötüleştirebilecek diğer maddeleri içerir.

Günün Videosu

Pürin İçeriği

Her çeşit elma pürlerinde düşük olarak kabul edilir. Düşük purin öğeler her 100 gram gıda için 50 miligramdan daha az purin içerir. Ortalama olarak, bir elmanın 100 gram başına sadece 14 miligram pürin bileşiği vardır, yani büyük bir 223 gramlık elma yaklaşık 31 miligram pürenin bulunduğu anlamına gelir. Elma sosu, elma suyu ve kurutulmuş elmalar pürlerinde düşüktür ve bir gut diyetine izin verirler. Diğer kabul edilebilir düşük purine gıdalar, çoğu sebze, az veya yağsız süt ürünleri, pirinç, ekmek, makarna ve bütün meyvelerdir.

C Vitamini İçeriği

Yüksek miktarda C vitamini tüketen bir diyet, ürik asit seviyelerini düşürmekte ve 2005 yılında yayımlanan "Artrit ve Romatizma" araştırmasına göre gutu önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olmaktadır. Kadınların yaklaşık 75 miligrama ihtiyacı olurken, erkekler her gün 90 miligram C vitamini olmalıdır. Bir büyük elma 10. 3 miligram C vitamini içerir, ya da bir erkeğin gereksiniminin% 11'den fazlasını ve bir kadının yaklaşık yüzde 14'ünü içerir. Diyetinize elma dahil etmek, önerilen günlük paraya erişmenize yardımcı olabilir. Bununla birlikte, 2005 yılı çalışması, günde 500 mg C vitamini takviyesini değerlendirdiği için diyet tek başına gut için faydalı olması için besin maddesinin yeterli seviyesini sağlamayabilir.

Tavsiye Edilen Alınma

Gut varsa, her gün iki ila dört porsiyon meyve tüketimini amaç edin, Pittsburgh Tıp Merkezi Üniversitesi'ne tavsiyelerde bulunur. Orta büyüklükte bir bütün elma, 1 fincan dilimlenmiş veya kıyılmış elma, 1 su bardağı elma suyu ve 1 fincan kurutulmuş elma, tek bir meyve sunumu olarak sayılır. Şeker eklenmiş elma ürünlerinden (örneğin, şekerli elmalı soslu) kaçının ve yalnızca yüzde 100 meyve suyu seçin. Meyve suyu şeker bakımından yüksek ve elyaf seviyesinin düşük olması nedeniyle daha az içki içir ve cildi el altında bulundurarak daha sık tüketir.

Fruktoz Etkisi

Elmalar doğal olarak bulunan şeker fruktozunun büyük bir konsantrasyonunu içerir. 2008'de "British Medical Journal" da yayınlanan bir çalışmada, elmalar gibi meyvelerden fruktoz da dahil olmak üzere fruktoz alımının erkeklerde gut riskiyle bağlantılı olduğu gösterildi. Fruktoz ürik asit düzeylerini artırdığı için bu durum ortaya çıkabilir.Doktorunuza, gut yönetiminde elma, üzüm, karpuz ve şeftali gibi fruktoz açısından zengin meyveleri ne sıklıkla yediğini sorunuz.