Ayçiçekleri Alerjik Olur mu?

Yenir Ayçekirdeği tohumları Çiğ veya kavrulmuş, vejetaryen ve vegan diyetlerinin dayanak noktası - çoğu kişinin ayçiçeği ürünlerini bir gıda ürünü olarak düşünürken ilk olarak ne düşündükleri. Yine de ayçiçek yağı ABD'nin ana kullanım alanıdır. Maalesef büyük, neşeli çiçekleri ve fıstık benzeri tohumları sevenler için insanlar her ikisine de alerjiler geliştirebilir.

Günün Videosu

Ayçiçeği

Ayçiçeği, dünya çapında yetiştirilen, tohum bitkisi olarak yetiştirilen ve bugünlerde ABD'de olan evcilleştirilen tek bitkidir. Kısacası, hızlı olgunluğu yüzünden son derece değerlidir. Çoğu çeşit, dikimden 90 ila 100 gün sonra olgun tohumlar üretir. Ayçiçek yağı, düşük seviyeli doymuş yağ, hafif lezzet ve açık renkten dolayı birinci sınıf gıda yağıdır. Aynı zamanda yüksek pişirme sıcaklıklarını tolere edebilir. Ayçiçeği tohumları daha iyi bir atıştırmalık olarak pazarlanmaktadır, ancak iyi bir kalite, etten muaf protein kaynağıdır. Ticari ayçiçek yağı ekstraksiyonu hayvancılık yemi olarak kullanıldıktan sonra yemek kalır. Ayçiçeği tohumları - özellikle yüksek yağlı, siyah çekirdekli - de kuş gübresi olarak satılmaktadır.

Polen Alerjisi

Amerika Astım ve Alerji Vakfı'na göre polen üreten bitkilerle alerjik Amerikalılar arasında yaklaşık yüzde 75'i yaban mersine alerjisi vardır. AllAllergy tarafından 2002 yılında yapılan bir çalışma. net, karışık bitki ailesindeki yaban mersini veya diğer bitkiler alerjisi olanların yüzde 30'unun ayçiçeği polenine tepki verdiğini önermektedir. Ancak ayçiçeği poleni tek başına, özellikle insanlar düzenli olarak onunla temasa girdiğinde, yüksek allerjik potansiyele sahiptir. Sistemik alerjik reaksiyon - burun akması, tıkanıklık, kaşıntılı gözler, yırtılma ve yüz şişmesi - ayçiçeği tohumlarında paketlenmiş polenlere bile bildirilmiştir.

Polen Alerji Bakımı

Amerika Astım ve Alerji Vakfı, havada çok miktarda polen olduğunda ve klima üzerinde HEPA filtreleri kullanırken çeşitli polen alerjisine sahip kişilerin içeride kalmasını önermektedir. Tezgah üstü antihistaminik ve dekonjestan ilaçlar genellikle rahatlamayı önerir.Yardımcı olmazlarsa, reçete seçenekleri için doktorunuza danışın. Alerjik reaktiviteyi azaltmak için duyarlılık azaltma tedavilerini veya immünoterapiyi de düşünün. Kesme çiçekler için ayçiçeği yetiştiren bahçıvanlar, polen içermeyen veya steril çeşitlerin büyümesini düşünmek isteyebilir.

Tohum Allerji Bakımı

Ayçiçeği çekirdeği ve diğer gıda maddeleri ile ilişkili allerjenlerden kesinlikle kaçınılması, alerjik reaksiyonu önlemenin tek yoludur, bu nedenle gıda etiketlerini çok dikkatle okuyun ve ayçiçeği tohum alerjisi olduğundan şüpheleniyorsanız doktorunuza danışın. Anafilaksinin şiddetli alerji semptomları nefes alma problemleri içerdiğinden ve hızla hayatı tehdit edici hale geldiğinden, genellikle tek seçenek alerjik bireylerin her zaman taşıması gereken enjekte edilebilen epinefrin ile kendi tedavisidir - doktorunuz vasıtasıyla reçeteyle kullanılabilir.