Ağırlığı Kaybeden Yağ ve Kalorileri İzlemekten Daha İyi mi?

Kilo vermeyi isterseniz, özellikle yağlı besinler-diyetinizdeki yağ miktarını sınırlamanız gerekir. Yağ, insan beslenmesini oluşturan üç büyük makrobesleyici maddenin yalnızca bir tanesidir ve bazıları sisteminizin sorunsuz çalışmasını sağlamak için gereklidir. Ona geldiğinde, kalori biçimindeki genel enerji alımınız kilo vermek, kazanmak veya kilo verme becerinizde en büyük rolü oynamaktadır.

Günün Videosu

Kilo Kaybının Özellikleri

Kalori, bir gıdada ne kadar enerji bulunduğunu gösterir. Bir kilo vermek için yaktığınızdan 3000 kaloriyi tüketin. Kalori, kalori göz önüne alındığında çoğu zaman merkezi bir endişe kaynağıdır çünkü makro besinler giderken en kaloris yoğundur. Karbonhidratlar ve protein gram başına dört kalori içerirken, yağ gram başına dokuz kaloriyi içerir. Yağ kesilmesi, kalori alımını azaltmanın ve böylece kilo vermenin basit bir yolu gibi görünüyor, ancak oldukça kolay değildir.

Yağın Önemi

Vücudun hormon üretimini teşvik etmek, bazı vitaminlerin emilimini kolaylaştırmak ve iç organlar için izolasyon sağlamak için biraz yağa ihtiyacı vardır. Yağlar ayrıca vücut için bir enerji kaynağıdır ve karbonhidratlardan ziyade sindirmede daha uzun sürebilir, bu nedenle tatmin ve doymamışlık hissine katkıda bulunurlar. Yağlar çoğu protein, süt ve bazı bitki kaynaklarında bulunur.

Yağ Çeşitleri

Diyetinizde biraz yağa ihtiyacınız olsa da, her çeşit yağ da aynı derecede arzu edilmez. Amerikan Kalp Derneği, büyük oranda hayvansal ürünler bulunan doymuş yağ formlarının, diğer sağlık koşullarının yanı sıra kilo artışına katkıda bulunduğunu belirtti. British Journal of Nutrition'da yayınlanan 2003 Avustralya araştırmasında kurşun yazarı L. S. Piers, katılımcıların kalori veya yağ alımını önemli ölçüde değiştirmedikleri halde, doymuş yağların tekli doymamış versiyonlarla değiştirilmesinin vücut ağırlığında önemli bir düşüşe neden olduğunu söyledi. Trans yağlardan kaçınılması kilo kaybına da yardımcı olacaktır. Kylie Kavanagh başkanlığında ve Obesity dergisinin 2007 baskısında yayınlanan bir Wake Forest Üniversitesi çalışmasında kalori kontrollü bir diyet olmasına rağmen trans yağ içeriği yüksek bir diyetle beslenen maymunların özellikle de karnında belirgin bir ağırlık kazanmış oldukları bulundu.

Düşük Kalorili Diyetlerin Etkileri

Genel kalorik alımınızın azaltılması, kilo vermede en etkili yöntem olarak gösterilmiştir. Harvard Halk Sağlığı ve Pennington Biyomedikal Araştırma Merkezi Louisiana Eyalet Üniversitesi Sistemi tarafından yapılan randomize bir klinik araştırmada, iki yıllık bir süre içinde dört farklı diyet karşılaştırıldı. New England Journal of Medicine'nin Şubat 2009 sayısında yayınlanan sonuçlar, bir diyetin makro düzeyde gıdasal makyajı ne olursa olsun, kaloriyi azaltmak kilo kaybına neden olduğunu gösterdi.Araştırmanın 811 katılımcısına düşük yağ / ortalama protein, düşük yağ / yüksek protein, yüksek yağ / yüksek protein veya yüksek yağ / ortalama protein diyeti yedi. Her diyet doymamış katı yağlar, tam tahıllar ve üretime odaklanan beslenme ilkelerini izledi. Tüm katılımcılar benzer miktarda kilo vermeyi ve bel çevrelerini azaltmayı başardı; önde gelen araştırmacılar, kaloride toplam bir azalmanın kilo verme sonuçlarının anahtarı olduğunu belirtti.

Karar

Doz yağ alımını sınırladığınız sürece ve çoğu trans yağın atılmasını sağladığınız sürece, kilo vermeye çalıştığınızda toplam yağ alımının, toplam kalorik alım miktarınızdan daha az endişe kaynağı olması gerekir. Sağlık için, günlük kalorinin yüzde 25 ila 35'ini yağdan tüketmenin Amerikan Kalp Cemiyeti kurallarına uymak mantıklıdır ve bu kalorilerin yalnızca yüzde 7'si doymuş kaynaklardan geliyor. Azaltılmış kaloriler kilo kaybını etkiler çünkü yağlar diğer makro besin maddelerinden daha kalorisi yoğun olduğundan yağ alımınızı takip edin. Yemeklerinizi küçük porsiyon sağlıklı yağlarla vurgulayın --- yulaf ezmesinin üzerine fındık serpin, bir tatlı kaşığı zeytinyağınızı salata çırpın veya sandviçinize bir dilim avokado ekleyin.