Hızlı Gıda Diyetinin Sağlık Hizmet Sistemine Etkisi Nasıldır?

öğelerini göreceksiniz. LIVESTRONG Günlük Tablosundaki McDonalds'tan Big Mac Meal'de besin bilgisi ararsanız. COM, 920 kaloriyi, 40 gram yağ ve 49 gram şeker ağırlığında tam bir öğün göreceksiniz. Şaşırdın mı? Muhtemelen hayır, fakat ülkenin her yerinde obezite artışlarının sağlık masrafları artışıyla bağlantılı olduğunu biliyor muydunuz? Çalışmalar obezite, kalp hastalığı ve şeker hastalığının fast food tüketimindeki artışın ülkedeki sağlık hizmetlerinde artışa neden olduğunu gösteriyor. Hızlı yiyecek tüketimi ve sağlık bakım maliyetlerinin yükselişi arasındaki bağlantı hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Diyabet için harcama yüzde 38 artarken, obez insanlardaki oranlardaki artış ve harcama artışı, çalışma süresi boyunca harcamanın yüzde 27'sini oluşturuyor; Hiperlipidemi yüzde 22 arttı; ve kalp hastalığı yüzde 41.

Fast Food'ın Sağlık Üzerindeki Etkileri

"The Lancet" dergisinde 2005 yılında yapılan bir araştırma, fast food tüketimiyle 15 yıllık bir periyotta 3,000'den fazla erişkinte vücut ağırlığı ve insülin direncindeki değişiklikler arasındaki ilişkiyi araştırdı. "Fast food tüketiminin kilo alımı ve insülin direnci ile güçlü ilişkileri var, bu da fast foodun obezite ve tip 2 diyabet riskini arttırdığını gösteriyor."

Ekonomik Araştırmalar Ulusal Bürosundan yapılan 2009 yılı bir araştırmada, fast food restoranlarına yakınlığın, 3 milyon okul çocuğu arasındaki obezite oranlarını ve 1 milyondan fazla gebe kadında kilo vermeyi etkilediği bulundu.

Kamu Politikası Etkileri

"Sağlık İşleri" analizinin yazarları, sağlık bakım maliyetlerini kontrol etme çabalarının artan yaygınlığı ve obeziteyle ilişkili maliyetleri ele alması gerektiğini ileri sürmektedir. NBER araştırmasının yazarları, okullardaki fast foodlere erişimi kısıtlamanın çocuklarda obezite oranlarını önemli ölçüde azaltabileceğini önermek için ileri gidiyor.

Birçok kamu görevlisi, obezite ile mücadelede okullar ve düşük gelirli mahallelere bölgeleme kısıtlamaları koyma gereksinimini ele alıyor. Hunter College / CUNY'nin kurşun araştırmacısı Nicholas Freudenberg, Londra ve New York'ta çocukluk çağındaki obeziteyi karşılaştıran yeni bir CUNY raporunda "Çocuklukta şişmanlık tüm grupları etkiliyor, ancak her iki şehirde düşük gelirli çocuklar ve mahallelere yoğunlaşıyor" dedi. Bir basın açıklaması.

Çalışma, pazardaki sağlıklı yiyecek miktarını artırmak için imar, vergi teşvikleri ve şehir mülkündeki değişiklik önerilerinde bulundu.

Fast Food, neden bu kadar kötü bir Rap alıyor?

Fast food, hepsi obezite, kalp hastalığı ve diyabet katkıda bulunan, kalori, yağ ve sodyumda yüksek olma eğilimindedir. Birçok fast food yerinde hala yemlerindeki trans yağ kullanılıyor, ancak ülke çapında çok sayıda yerde yasaklanmıştır. Trans yağ tüketimi iyi kolesterol seviyelerini düşürürken kötü kolesterol seviyelerini yükseltebilir.

Endüstri Değişiklik İhtiyacını Görebilir

Çoğu fast food zinciri, şimdi sundukları ürünler için daha fazla beslenme bilgisi sunuyor ve daha sağlıklı yiyecek seçenekleri sunma konusunda yol gösteriyor. Bazı menülerde organik ve doğal seçenekler ortaya çıktı ve doğal ve organik fast food yemekleri sunan birkaç zincir ülke çapında filizlendi.

LIVESTRONG üzerindeki Günlük Tabaka gibi araçlar ile beslenme bilgileri ağda yaygın olarak bulunur. COM, fast food satış noktalarının patronların yüksek kalorili, yüksek yağlı menü seçeneklerine sağlıklı alternatifler sunması ihtiyacı var.