Deksiz Salmon Fillet Bake Nasıl

Somon, kardiyovasküler, eklem ve beyin sağlığı için önemli olan yağsız protein ve sağlıklı omega-3 yağ asitlerinin zengin bir kaynağıdır. Bazıları okyanus suyundaki çiftçilik teknikleri ve kirleticiler nedeniyle somon gibi deniz ürünlerini yemeye karşı ihtiyatlı olabilirler. Serbestçe ve çiftlik dışı somon aramak bu pozlamayı azaltmaya yardımcı olabilir. Ek olarak, somonun derisi sudaki toksinleri yakalamak için bir filtre görevi görür; Cevizi pişirmeden önce cildin çıkarılması, balıktaki kirleticilerin yok edilmesine yardımcı olur. Tava kızartma yerine somon balığı pişirme yağı kullanır ve zengin lezzeti muhafaza etmeye yardımcı olur.

Günün Videosu

Adım 1

Dört veya beş taze veya dondurulmuş somon filetosu satın alın. Donmuş filetoları bir buzdolabına üç dört saat boyunca yerleştirerek buzunu çözün.

Adım 2

Cildi, parmaklıklar dışından, sivri uçlarla veya bıçakla hafifçe soyarak çıkarın. Cildi cebe atmayın ya da sıkıca kapatılan bir çöp torbasına atın. Fırını orta veya orta derecede yüksek pişirme sıcaklığına kadar ısıtın.

3. Basamak

Pişirme sacını 2 çay kaşığı yağdan hafifçe yağlayın. zeytin veya bitkisel yağ. 1 çay kaşığı dökün. her bir somon filetosu üzerine zeytinyağı koyun ve ovmak ya da tüm parça üzerine yaymak. Her bir somon filetosu üzerine tuz, dereotu ve diğer baharat serpin ve her parçanın üzerine eşitçe ovun.

Adım 4

Somon filetolarını fırın tabakasına yerleştirin. Alüminyum folyo ile örtün. Bu pişirme esnasında kurutulmasını engeller. Kaplanan fırın sayfasını fırına yerleştirin. Yaklaşık 15-20 dakika ya da açık pembesiye gelene kadar pisirin. Alüminyum folyoyu çıkarın ve beş ila 10 dakika daha fırına devam edin.

Somon filetosu

• Pişirme sacı
• Mutfak bıçağı
• Tabak
• Ölçüm kaşığı
• Zeytinyağı
• Tuz ve baharatlar < Alüminyum folyo
• İpuçları
• Somon filetosu tatlandırmak için mayonez, hardal veya bal cam kullanılabilir. Daha yoğun lezzet için, fırında pişirmeden önce somon filetolarını iki ila üç saat kadar marine edin. Somon filetolarına patates, pirinç, cous cous ya da diğer tahılların bir kısmıyla servis yapın.

Uyarılar

• Çiğ somonu el altında tutun ve ellerinizi, tüm kapları ve bulaşıkları sabun ve ılık suyla yıkayın. Küçük çocuklar ve yaşlı bireylere hizmet etmeden önce somon kemiklerinden küçük, ince kemikleri çıkarın.