Yaban mersini Kan Şekerimi Artıracak mı?

Meyve ve çileklerin doğal miktarları değişir ve bunlar kan şekerinizi etkiler. Taze ürünün sağlık faydalarını ödün vermeden, yaban mersini içerisindeki doğal meyve şekerlerinin kan şekerinizi nasıl etkileyeceğini anlayın, böylece bir yemek veya çerezle yaban mersini tadını çıkarırken hedef okumalarınızı koruyabilirsiniz. Hızlı glikoz artışlarına karşı en fazla koruma sağlayan glikoz etkisini azaltmaya yardımcı olan gıdalarla eşleştirin.

Günün Videosu

Karbonhidrat İçeriği

Vücudunuz, yediğiniz karbonhidratlardan glikoz oluşturur ve glikozu hücrelerinize enerji için verir. Hücrenizin kullanmadığı fazla glikoz, kan dolaşımınıza yapışarak artmış bir kan glikozu okuması oluşturur. Bir fincan yaban mersini yemekleri 27 gram karbonhidrat içerir. Şeker 11 gram karbonhidrat içeriğine katkıda bulunur. Yaban mersini içerisindeki şeker hızla metabolize olur ve hafif bir glikoz artışı sağlar.

Lif ve Protein

Vücudunuz diyet lifi emmez, bu da lif içeriğinin kan şekeri etkisi göstermediği anlamına gelir. Kan şekeri artışını göstermek için 5 gramdan fazla karbonhidrat alır, bu nedenle sunum başına 5 gramdan fazla fiber varsa, diyet lifi içeriğiyle karbonhidrat sayısını azaltın. Bir bardak yaban mersini, günlük gereksiniminizin yaklaşık yüzde 15'ini oluşturan 3 gram elyaf içerir. Yaban mersini küçük protein içeriyor, ancak fincan başına yalnızca 1 gram, ancak protein, yağsız süt peyniri gibi yağsız bir protein ile dengelenerek genel kan şekeri artışını azaltabilir; çünkü protein, vücudunuz karbonhidratları emme hızını yavaşlatır.

Vitamin K İçeriği

Vücut tarafından ihtiyaç duyulduğunda kan pıhtısına yardımcı olması için K vitamini gerekir. MedlinePlus. com, yaşlandıkça vitaminin kemiklerin sağlam olmasına yardımcı olduğunu bildiriyor. Kan inceltici ilaç kullanırsanız, yediğiniz gıdaların vitamin K içeriğini bilmek önemlidir çünkü K vitamini, ilaçlarınızın düzgün bir şekilde çalışmasını engelleyecektir. Yeşil biberlerin 1 fincanında 28.6 mikrogram K vitamini veya günlük 90 mikrogramlık önerilen alımı yaklaşık yüzde 30 oranında içerir.

Diğer Vitaminler ve Mineraller

Yaban mersini antioksidan bakımından zengindir ve her bir porsiyonda günlük C vitamini gereksiniminizin yüzde 15'ini içerir. Yaban mersini, beslenme faydası nedeniyle karbonhidrat yüküne rağmen ideal bir atıştırmalıktır. En iyi faydayı sağlayacak, iyi yemek yemenin bir parçası olarak onları ılımlı bir şekilde tüketin. Bir avuç çiğ yiyerek diyetinize yaban mersini ekleyin veya bunları süzme peynir, yoğurt, yulaf ezmesi, tahıl ile karıştırın veya pürüzsüzlerine ekleyin.