Neden Aşırı Tuz Tüketimi Ödem Neden Etmektedir?

Tuz, iki önemli elektrolitten oluşur: sodyum ve klorür. Elektrolit dengesizlikleri, bir elektrolitin alınması veya kaybı aşırı olduğunda ortaya çıkabilir. Yüksek miktarlarda sodyum tüketiminin elektrolit dengesizliğine yol açması, hipertansiyon veya ödem oluşturmasına neden olabilir. Su tutma adı verilen ödem, su alımına göre çok miktarda sodyum tüketirken oluşur.

Günün Video

Ödem

Ödeme, ekstremitelerin dokusunda bulunan veya dolaşım sisteminizdeki hücreler arasında aşırı su biriktiğinde ortaya çıkar. Şiddetli ödem vakaları kalp, akciğerleriniz ve böbreklerinizin çalışmasını etkileyebilir. Ödem, vücudunuzun stres altına girdiğini gösteren bir hastalık veya hastalık olmayan bir semptom. Ödem için bazı risk faktörleri, gebelik, yüksek tuz tüketimi, enfeksiyon, alerjiler, uzun süre ayakta durma veya oturma, yüksek tansiyon artışları ve yüksek sıcaklıktaki fiziksel aktivitelerdir.

Tuz

Colorado Devlet Üniversitesi'ne göre, tuz yüzde 60 klorür ve yüzde 40 sodyumdan oluşmaktadır. Bir çay kaşığı tuz, 2.000 mg sodyum sağlar. Ne yazık ki, Amerikalılar günlük olarak bu miktarı iki katına kadar tüketiyorlar. Maryland Tıp Merkezi Tıp Merkezi'ne göre, 150 000 Amerikalı, yayınlandığı tarih itibariyle, her yıl çok miktarda tuz tüketmekten erken öldü. Gıdaları tuzlamaktan ve patates cipsi ve simit gibi ilave tuz içeren gıdaları seçmekten kaçının.

Sodyum

Popüler bir inancın aksine, sodyum ve tuz aynı değildir. Tuz önemli bir sodyum kaynağı iken, sodyum neredeyse tüm gıdalarda bulunur. Yeterli vücut fonksiyonu için günlük sodyum tüketimi gereklidir. Sodyum vücudunuzun su dengesini düzenlemeye yardımcı olur. Bununla birlikte, sodyum dehidrasyona neden olabilir. Büyük miktarda sodyum tükettiğinde, vücudunuz mevcut su kaynaklarını tutmaya başlar ve ödeme katkıda bulunur. Colorado Eyalet Üniversitesi'ne göre, günde 1, 500 ve 2, 300 mg sodyum tüketin.

Su

Idaho Devlet Aile Planlamasına göre, Amerikalıların dörtte üçü kronik olarak kurutulmaktadır. Sekiz 8-oz gibi yeterli miktarda su içmek. Porsiyonlar her gün, su tutma rahatlamasına yardımcı olabilir. Fazla sodyum tüketimi vücudunuzun su ihtiyacını arttırır, zira ekstra su sodyumun seyreltilmesine yardımcı olur. Yeterli su tüketilmiyorsa ve vücudunuzun genel su dengesi azalırsa, vücut mevcut su kaynaklarınızı tutmaya başlar. Bu su vücudun dokularında birikir ve ayak bilekleri, ayaklar, kollar ve ellerde bulunur.