Tarçın Alerjiyen hangi Baharatla Yerine Katabin?
İçindekiler:
Alkali tarımı nadiren alerjik bir reaksiyona neden olur, ancak bu mümkün olsa da, Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Akademisi'ne göre. Bir alerji uzmanının teyit edebileceği tarçın sindirmek için bir alerjiniz varsa tarçın olmadan sevdiğiniz gıdaların keyfini çıkarabilirsiniz. Basitçe tarçın yerine benzer baharatlar konur. Tarçın yerine koymak için kullandığınız baharat veya baharatlar tarçın tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanıldığı için pişirdiğiniz çanağa bağlı olacaktır.
Günün Videosu
En Yakın Yedekler
->
Tariflerde tarçınla sıklıkla kullanılan bazı baharatlar tarçınla çok benzer bir lezzet sağlayabilir ve yerine koymak için kullanılabilir. Baharat özü, tarçın gibi hindistan cevizi ve karanfil gibi bir tada sahiptir; bu yüzden baharat tarçının yerini alabilir. Nutmeg ve karanfiller tarçın gibi benzer toprak ve tatlı aromalı baharatlardandır. Başka bir seçenek ise, hindistan cevizinden daha tatlı ve daha tatlı bir lezzet sağlayan kavunozun kaplanması olan mace'dir.
Tatlılık
->
Tarçın bazen pişmiş mallara tatlılık katabilir ve şekerin bir kısmını bir tarifte bile değiştirebilir. Tarçsız aynı etkiyi yapmak için, Dartmouth College'dan bir rapora göre, hindistancevizi veya müskil gibi diğer tatlı lezzetleri kullanın. Ekstraktan veya taze vanilya fasulyesinden alınan Vanilya başka bir öneri. Anason tohumları, star anasonlar, kişniş tohumları ve rezene tohumları da tatlı bir lezzet sağlayabilir.
Baharatlı Lezzetler
->
Tarçın, ayrıca pişirme ve pişirme için neredeyse baharatlı bir lezzet de sağlar. Bu efekti arıyorsanız tarifi tarla yerine toz veya taze zencefil kökü ile değiştirin. Ayrıca, biber tozu gibi sıcaklığa sahip bir baharatın, hindistan cevizi veya vanilyalı gibi tatlı bir lezzet ile birleştirilmesi, aradığınız tatların kombinasyonunu sağlayabilir.
Etnik Tatlar
->
Hint ve diğer etnik yemeklerde tarçın yerine kakule kullanınız. Curry baharatı aynı zamanda tarifi için bir lezzet bolluğu sağlar, ancak genellikle içerdiği malzemeler arasında tarçın içerir. Tarçın içermeyen bazı markaları bulabilir veya kendi versiyonunu tarçınsız yapabilirsin. Bunu yapmak için, zerdeçal, kişniş, çavdar, kimyon, tuz, zencefil, biber, karabiber, defne yaprağı, kereviz tohumu, soğan, karanfil ve hindistan cevizi aşağıdaki baharatları bir araya getirerek kullanın.
Alerji Belirtileri
->
Nebraska-Lincoln Gıda Allerji Araştırma ve Kaynak Programı Üniversitesi'ne göre baharat alerjileri nadirdir ve yiyecek kaplarında kullanılan baharat miktarı genellikle büyük bir reaksiyonu tetiklemek için yeterli değildir.. Allerjik reaksiyonlar hala ortaya çıkabilir ve herhangi bir baharata reaksiyon belirtileri dil ve dudaklar gibi ağız boşluğunun kaşıntı ve şişmesini içerebilir.
