Hangi gıdada az miktarda karbonhidrat bulunur?

Karbonhidratlar standart Amerikan diyetinin büyük bir parçasıdır ve USDA tarafından ChooseMyPlate tarafından önerilen gıda gruplarının çoğunda bulunur. gov, şimdi Gıda Piramidinin yerini alıyor. Pirinç, makarna, ekmek, kahvaltılık tahıllar, krakerler, kekler ve kurabiyeler gibi tahıllardan yapılan yiyeceklerin yanı sıra mısır, patates ve kamış gibi nişastalı sebzeler karbonhidrat bakımından zengindir. Meyve, süt, yoğurt ve meşrubat, meyve suları ve tatlılar gibi ilave şekeri içeren yiyecek ve içecekler de karbonhidrat içerir. Amerikan diyetinde karbonhidratlar her yerde bulunmasına karşın, çeşitli gıda grupları karbonhidrat içermez veya hemen hemen hiç karbonhidrat içermez.

Günün Videolu

Et, Tavuk, Balık ve Yumurta

Domuz gıdası, domuz eti, sığır eti, tavuk, hindi, balık, deniz ürünü seçerseniz de, herhangi bir karbonhidrat içermez veya yumurta. Bununla birlikte, yengeç çubuğu veya taklit yengeç bir istisnadır ve her 3-oz için yaklaşık 15 g karbonhidrat sağlar. düzenli bir dilim ekmeği bulunan karbonhidratın eşdeğeridir. Ekmek kızartılmış, marine edilmiş veya şeker içeren bir sos ile servis edilen gıdalar aynı zamanda önemli miktarlarda karbonhidrat içerebilirler. Örneğin, tavuk parçaları, tavuk kanatları, ekmek balığı ve tempura balıkları sade versiyonlardan çok daha fazla karbonhidrat içerir. Bazı sosis veya işlenmiş etler bazen unları veya şekerlerini içerir, bu da karbonhidrat içeriğini artırabilir. Emin olmak için gıda etiketlerini okuyun.

Yağlar ve Yağlar

Yağlar ve yağlar tarafından sağlanan tüm kalori sadece yağdan gelir ve bu gıdada karbonhidrat ve protein bulunmaz. Zeytinyağı, kanola yağı ve yer fıstığı yağı gibi bitkisel yağların yanı sıra hindistancevizi yağı, hurma çekirdeği yağı, tereyağı, krema ve margarinler, yağ ve yağ gıda gruplarına aittir ve karbonhidrat içermezler. Bir salata sosu, marine veya sos gibi karbonhidrat içerikli maddelerle karıştırıldıysa, diyetinize önemli miktarlarda karbonhidrat sağlayabilirler.

Fıstık ve Tohumlar

Fıstık ve tohumlar tamamen karbonhidrattan arındırılmış değildir, ancak en az karbonhidrat içeren yiyecek grupları arasındadır. Örneğin, 1 oz. Çiğ veya kavrulmuş badem 6 g karbonhidrat, 1 oz içerir. Ceviz veya makarna fıstığı, 4 g karbonhidrat ve 1 oz. Ayçiçeği tohumlarının 7 g karbonhidratları vardır. Kaju, ons başına yaklaşık 9 g karbonhidratla biraz daha karbonhidrat içerir. Fındık yağı genelde 2 çorba kaşığı için 5 g'dan daha az karbonhidrat içerir. hizmet.

Dağınık Olmayan Sebzeler

Karbonhidrat içeriği, nişasta bulunmayan sebzeler arasında değişir; ancak genellikle porsiyon başına 10 g karbonhidrattan daha düşüktür. Yapraklı yeşillikler ve salata sebzeleri, fincan başına yalnızca 1 g karbonhidrattan daha az karbonhidrat içerir.Mantar, salatalık, kereviz, şives, endives, radicchio ve bok choy en düşük miktarda karbonhidrat içerir.

Peynir

1/2-fincan porsiyon başına 5 g karbonhidrat içeren yazlık ve ricotta peyniri hariç, peynirler çok az karbonhidrat içerir. İster cheddar, parmesan, keçi peyniri, mozzarella veya İsviçre peyniri, 1 oz. 1 g'dan daha az karbonhidrat içerir.