Bir Güveçte Tavuk Kreması yerine ne kullanabilirim?

Tavuk çorbası konserve krema malzemeyi bir güveçte birleştirmek için popüler ve kullanışlı bir yol olmakla birlikte, farklı dezavantajları vardır. Konserve çorba sıklıkla yağ oranı yüksektir ve az yağlı türler bile sodyum ve koruyucularda yüksektir. Tencere halterleri, bir nişasta, sebze, protein, bağlayıcı ve ekmek kırıntıları veya peynir gibi bir tepesi olan çok yönlü tek kaplı yemeklerdir. Kullanması daha kolay ve daha sağlıklı seçenekler var.

Günün Videosu

Yoğurt

Sade, yağsız yoğurt, konserve çorbanın kalorisi ve sodyum içermeyen bir güveçte bağlayıcı olarak kalsiyum sağlar. Düzenli yoğurttan daha kalın olan Yunan yoğurtunu kullanın veya yoğurt, kağıt havlu ile kaplanmış ve bir kapın üzerine yerleştirilmiş bir süzgeçte koyun. Yoğurcuğu koyulaştırmak için sıvının çoğunu 30 dakika boyunca boşaltmasına izin verin. Tuzları pirinç ve yağsız tavuk veya deniz ürünleri ile bağlamak için yoğurt kullanın. Kabak, domates, sardunya, taze dereotu ve fesleğenin hepsi bir güveçte yoğurt ile zenginleştirilir.

Ekşi Krema

Ekşi krema, makarna veya fasulye gübreler için peynir içeren koyulaştırıcı bir katıştırıcıdır. Bir sürü maddeye sahip olan güveçlerdeki gibi kullanın veya sıvının bir kısmını boşaltmak için kağıt havlu ile kaplanmış bir süzgeç koyarak kalınlaştırın. Parmesan veya çedar peyniri ve yumuşak bir yumurta ile karıştırın. Karışımı, malzemelerinizin kalan kısmı ile karıştırın. Doğranmış brokoli, kabak ve mantar, ekşi krema ile birlikte kullanılmak üzere ideal güveç bileşenleri.

Domates Sosu

1/2 kapta yalnızca 40 kalorilik servis edilen domates sosu, çok çeşitli malzemelerle ve lezzetlerle çalışan sağlıklı, yağsız bir bağlayıcıdır. Akdeniz usulü güveç için tam tahıllı makarna, doğranmış soğan, kabak, biber, sarımsak ve otları domates sosu ile bağlayın. A ve C vitaminlerinin sağlıklı bir kaynağı olan domates sosu, Meksika esintili bir çanak oluşturmak için pirinç, taze domates, yağsız tavuk ve jalapeno biber ile kombine edilebilir. Biraz su veya su ile inceltilmiş domates salçası da iyi çalışır.

Yumurta ve Süt

Kalp açısından sağlıklı zeytinyağı, un ve yağsız sütten oluşan beyaz bir sos ile kendi kremsi yağsız bağlayıcısını yaratın. Biber, otlar ve baharatlar ile hazırlayın ve konserve çorbayı kullanacağınız herhangi bir güveçte kullanın. Yumurta ve süt birlikte güveçte muhallebi benzeri bir tutarlılık yaratır. Onları bir araya getirin ve basit bir katman oluşturmak için ekmek parçalarına dayanan bir tabak üzerine dökün ve sebzeleri sote edin. Patatesleri sote mantar ve ıspanak ile katmanlayarak yapılan güveçte daha sıkı bir doku elde etmek için dövülmüş yumurtaları patates püresi ve biraz süt ile karıştırın.