Çay ve Potasyum
İçindekiler:
Kalp atışlarınızı düzenleyen ve vücudunuzdaki sıvı seviyesini dengeleyen elektrolit minerali olan potasyum, fazla sodyum tüketmenin olumsuz etkilerini dengelemeye yardımcı olabilir. Potasyum, çay da dahil olmak üzere birçok bitki gıdasında hazır bulunur ve sağlıklı erişkinler günde yaklaşık 4, 700 miligrama ihtiyaç duyarlar. Bununla birlikte, kronik böbrek hastalığı veya diğer böbrek sorunlarınız varsa doktorunuz size potasyum alımını sınırlamanızı önerir. Bu durumda, potasyum seviyesi düşük olduğu için, her tür çay, sizin için dürüst olmak için hala güvende olabilir, ancak diyetinize çay eklemeden önce doktorunuza danışın.
Günün Videosu
Siyah Çay
->
Sekiz onsluk demlenmiş siyah çay 88 miligram potasyum sağlar. Bu miktar, servis başına 200 miligramdan daha az olduğu için Ulusal Böbrek Vakfı'na göre bir fincan çay düşük potasyum nitelendirir. Çayınıza süt eklerseniz, potasyum içeriğini arttırırsınız, çünkü süt yüksek bir potasyum gıdasıdır. Normal sütten bir ons veya 2 çorba kaşığı 40 miligram potasyum içerirken, az miktarda az yağlı süt 46 miligram alır.
Yeşil Çay
->
Yeşil çay, siyah çay ile aynı bitkiden gelir ancak yaprakları fermente olmamıştır. Bir fincan yeşil çay, sadece 17 miligram potasyum sağlar, bu da siyah çaydan daha düşük bir potasyum seçimi yapar. Yeşil çay içmek genel olarak böbrek sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir. 2005 yılında "The Journal of Uroogy" de yayınlanan bir hayvan araştırmasında, yeşil çay tüketimi sıçanlarda kalsiyum oksalat böbrek taşlarının oluşumunu azalttı.
Bitkisel Pişiriciler
->
Fotoğraf kağıdı: TongRo Images / TongRo Images / Getty Images
Pek çok bitki çayları - genelde 8 ounces sıcak suda 1 tatlı kaşığı taze ot kullanıldığında - potasyumda doğal olarak düşüktür. Örneğin papatya ve hibiscus çayı, her biri 1 fincada 21 miligram mineral sunar. Bununla birlikte, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi kandaki potasyum düzeylerini artırabilecek bir avuç şifalı bitki yetiştiriyor. Bunlara karahindiba, yonca, at kuyruğu ve ısırgan otu dahildir, bu nedenle potasyumunuzu izliyorsanız, bu otların alımını sınırlamak isteyeceksiniz.
Porsiyonları İzlemek
->
Eğer yüksek tansiyonunuz varsa ve doktorunuz diyetinde daha fazla potasyum önerdiyse, birkaç bardak çay içmek potasyum düzeyinizi yükseltmeye yardımcı olabilir. Ancak böbrek problemi olanlar için, Ulusal Böbrek Vakfı, potasyum miktarını toplamak için günlük çay alımını 16 ons'a sınırlamayı öneriyor.Hazırlanan buzlu çayların sıklıkla daha büyük porsiyonlarda, yani daha fazla potasyum içeriğine sahip olduğunu unutmayın. Örneğin, 17-onsluk içki içeceği hazırlanmış bir çaydanin şişesi 98 miligram potasyum içerir.
