Ayçiçeği Lahanası Beslenme

Çiçek güzel çiçeği için en iyi bilinen ayçiçeği aynı zamanda bir besin kaynağıdır. Tohumunu yemenin ve yağını kullanmanın keyfini çıkarırsanız, ayçiçeği filizlerini denemek isteyebilirsiniz. Bu besleyici filizler sağlıklı yağ, lif, protein ve demir için iyi bir kaynaktır, ancak kalori konsantre bir kaynağıdır. Ayçiçeği filizlerinin beslenme bilgisini, sağlıklı bir yemek planına nasıl uyacaklarını belirlemenize yardımcı olabilir.

Günün Videosu

Kalorilerin Konsantre Kaynağı

Ayçiçeği filizi filizlendiği tohumda olduğu gibi kalorisinde de yüksektir. Ayçiçeği filizlerinin 1/4-fincan porsiyonunda 190 kalori bulunurken, tohum çekirdeği aynı kalitede 204 kalori içerir. Yanmaktan çok daha fazla kalori yemek kilo alımına neden olur. Birçok Amerikalı, Amerikalılar İçin Beslenme Rehberine göre, zaten ihtiyaç duyduklarından daha fazla kalori tüketiyor.

Makro Yem Endüstrileri: Karbonhidratlar, Yağ ve Protein

Ayçiçek yağı filizlerindeki kalorilerin çoğu yağ içeriğinden kaynaklanmaktadır, bu yüzden yoğun bir kalori kaynağıdır. filizi bir 1/4 fincan porsiyon toplam yağın 16 gram, doymuş yağ 2 gram, çoklu doymamış yağ 8 gram, tekli doymamış yağın 6 gramı, karbohidrat 6 gram lif 2 gram protein ve 6 gram içerir. Ayçiçeği filizi yağ oranı yüksek olmakla birlikte, çoğunlukla sağlıklı doymamış yağlar içerir. Doymuş yağ yerine çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlar yemek Amerikan Kalp Derneği'ne göre kolesterol seviyenizi kontrol altında tutmanıza yardımcı olabilir.

Kalsiyum ve Demir

Ayçiçeği filizi iyi bir demir kaynağıdır ve günlük kalsiyum ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olabilir. Bir günlük 1/4 fincan porsiyon, demir için günlük değerin yüzde 8'ini karşılar - 1,4 miligram - ve günlük kalsiyum değerinin yüzde 2'si - 20 miligram. Hem demir hem de kalsiyum endişe verici besinler. Diyet Rehberi 2010'da, doğurgan yaşın yanı sıra ergenlik çağındaki kızların çoğu demir eksikliği çekiyor ve diyetteki ayçiçeği filizleri dahil, alımlarını kolaylaştırabilir.

Sodium

izle Bazı markalarda ayçiçeği filizi, sodyum içeriğini arttıran tuz eklenebilir. Diyet Rehberine göre, Amerikan diyeti halihazırda sodyumda yüksektir. Diyetinizde çok fazla sodyum yüksek tansiyon riski artıyor. Etiketleri okuyun ve tuz eklenmeden ayçiçeği filizi arayın. İdeal olarak, günde 2, 300 miligramdan daha az veya yüksek tansiyonunuz varsa, 50 miligramdan daha azına, 50 yaşın üzerindeyken veya Afrikalı Amerikan kökenliyseniz, sodyum tüketiminizi sınırlamanız gerekir.