Geç Gece Çalışan İnsanlar için Yemek Planı
İçindekiler:
Gece çalışma geceleri, sıklıkla vücudun doğal ritimlerine müdahale ederek gastrointestinal problemlere, iştah değişikliklerine ve önemli kilo kaybına veya kazançlarına neden olur. Gece gündüzlü bir işte sağlıklı beslenmenin anahtarı, saatler ne olursa olsun "gününüze" uyan bir yemek programı oluşturmaktır. Yağlı, tuzlu yiyecekler ve şekerli alkolsüz içeceklerden kaçının. Sütunu sarmayacak, sağlıklı gıdaları doldurun ve sıvı kaloriyi içme suyuyla nixleyin. Gece çalışmanın kilo alması anlamına gelmez.
Günün Videosu
Kahvaltı
Ne zaman kalkarsanız yapın, metabolizmanızı başlatmak için sağlıklı bir yemek yiyin. Hafif tahıllı tahıl, yulaf ezmesi veya buğday tostu, taze meyve, meyve suyu ve az yağlı süt ürünleri gibi tahılların hafif, sağlıklı bir kahvaltısına katılın. Daha önemli bir şeye ihtiyacınız varsa, karıştırılmış yumurta akıları ekleyin veya hindi pastırma yalın ekleyin. Kahvaltıda kızarmış yiyecekleri ve şekerli tahılları atlayın; Besin değeri yoktur ve yalnızca sizi aşağılarlar. İsterseniz kahveler yeyin ama ekstra şeker ve süt ilave edin.
Öğle Yemeği
Öğle Yemeği, gece çalışan bir ana yemek ve en kaloriyi sağlayan öğle yemeği olmalıdır. Vücudunuza vites değişiminin yarısı boyunca devam eden enerji akışı sağlamak için makul bir şekilde yiyin. Izgara tavuk, dana veya ton balığı gibi hafif bir protein seçin. Sebzeleri ve sağlıklı karbonhidratları, örneğin düz fırınlanmış ya da haşlanmış patatesleri ve tam buğdaylı makarna ya da ekmekle eşleştirin. İsterseniz küçük, hafif bir tatlı ekleyin. Kafein bu yemeğe izin verilir, ancak şeker alımınızı izleyin: Çok fazla ve işe gitmeden önce kendinizi çarpıp daha fazla yiyen bir şeyler bulabilirsiniz.
Akşam Yemeği
Gece geç saatlerde çalışıyorsanız muhtemelen işte yemek yiyorsunuz demektir. Aşırı miktarda karbonhidrat, şeker ve sodyum ile paketlenmiş dondurulmuş gıdalar ve otomat makinesi muamelesinden kaçının. Sindirimi kolay, midenizde ağır ağır oturmayacak bir yemek getirin. Kızarmış gıdaları, zengin tatlıları, baharatlı gıdaları, kırmızı eti, tereyağı ve yağları atlayın. Bunun yerine, taze veya kavrulmuş sebzelerle eşleştirilmiş hafif bir tavuk veya balık yemi ile gidin. Yemeğinize tuz ilave etmeyin. Yemeklerinizle birlikte suyunuz var, soda değil. Yağ ve sodyum içeriğini minimumda tutmanız koşuluyla, Çorbalar, salatalar ve sandviçler başka seçeneklerdir. Tam yağlı salata soslarını zeytinyağı ve sirke ya da yağsız bir pansumanla değiştirin.
Atıştırmalıklar
Vardiyanızın son yarısı boyunca kafein kullanmaktan kaçının. İşyerinde atıştırmaya ihtiyacınız varsa, kurutulmuş meyveler, fındık, patlamış mısır, pişmiş krakerler ve tahıl gibi sağlıklı gıdaları deneyin. Gitmeden önce aperitiflerinizi paketleyin, ancak mideniz büyüdükçe onları yemeyin. Bu, açlığınızın sadece sıkıldığını ve sizi sıkıştırdığınızı bildirmenizi sağlayacaktır. İş yaptıktan sonra ve önce uyumak için, karbonhidratlardan yüksek, örneğin reçel veya kahvaltılık hububat gibi tost gibi hafif bir aperitif yemek.