Dukan diyeti, takipçilerine, yemeklerini yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı gıdalara dayandırmaya yönlendirir. Dieters'e planın son safhasında yüksek karbonhidratlı gıdalar verilirken, Saldırı safhası olarak bilinen ilk safha oldukça kısıtlayıcıdır. Dukan diyet yaratıcısı Dr. Pierre Dukan, Saldırı aşaması kılavuzlarının ardından beş gün içinde 7 kilo vermenize yardımcı olabileceğini iddia ediyor. Bununla birlikte, "US News & World Report" diyetini değerlendiren sağlık uzmanları, programın sürdürülemez ve sağlıksız olduğunu söylüyor. Doktorunuzla konuşmadan önce Dukan diyetine başlamayın.
Günün Videosu
Hayvana Dayalı Protein
->
Düşük yağlı jambon. Fotoğraf Kredisi: Michael Gray / iStock / Getty Images
Dukan diyetinin Saldırı aşamasında, sınırsız miktarda kümes hayvanları, balık, kabuklu deniz hayvanları ve yağsız sığır eti tüketebilirsiniz. Buna, jambon, pastırma ve sosis gibi ekstra yağsız türde işlenmiş veya işlenmiş etler dahildir; az yağlı şarküteri etleri; bufalo; tavşan; Geyik eti; dana eti; devekuşu ve tavuk karaciğeri veya sığır böbrekleri gibi organ etleri. Diyet kuralları, kümes hayvanlarının derisini yememekten ve kavurma veya ızgaraya koyma gibi ek yağ içermeyen pişirme yöntemlerini seçmek için söylüyor.
Vejetaryen Seçenekleri
->
Veggie burger. Dukan diyet Saldırı aşaması takipçileri, tempeh, seitan, tofu veya sebze burgeri gibi ticari soya ürünleri gibi günlük yemeklerinde bazı bitki bazlı protein kaynaklarını içerebilir. Harvard Halk Sağlığı Okulu, soya tüketiminizi haftada en fazla dört porsiyon ile sınırlamanızı önerir. Mantarlardan elde edilen soya içermeyen bir proteinden hazırlanan bazı ürünler de planda kullanılabilir.
Yağsız Süt ve Yumurta
->
![]()
Yumurtalara izin verilir. Fotoğraf Kredisi: İndigolotos / iStock / Getty Images
Saldırı aşamasında, yağsız oldukları sürece, birçok süt ürününü yemesine izin verilir. Kaşar gibi sert peynirlere izin verilmemekle birlikte yağsız süt peyniri, süt, Yunan yoğurt, peynir ve ricotta peyniri yemeğinize dahil edilebilir. Bıldırcın, ördek ve tavuk yumurtaları da Attack phase gıdalar olarak kabul edilir. Her gün alabileceğiniz yumurta beyazı sayısına sınırlama getirilmemekle birlikte, Ulusal Sağlık Enstitüleri, yüksek kolesterolünüz varsa, haftada dörtten fazla yumurtadan daha az yumurta almanız gerektiğini söylüyor.
Baharat Seçenekleri
->
![]()
Tuz ve biber. Fotoğraf Kredi: Kuzmik_A / iStock / Getty Images
Saldırı aşamasında yemeğinize lezzet katmak için tuz, biber, otlar, baharatlar, limon kabuğu, sarımsak ve kıyılmış soğan kullanmanıza izin verilir.Eklenmiş yağ veya karbonhidrat içermediği sürece hardal, sirke ve soya sosu gibi çeşnileri de kullanabilirsiniz. Şekersiz jelatin kullanabilirsiniz. Dieters, yağlar, tereyağı ve margarin de dahil olmak üzere, yemeklik yağlardan kaçınmaya yönlendirilir.
Kepek ve Sıvılar
->
![]()
Yulaf kepeği. Dukan, Saldırı aşaması sırasında sindirim sisteminizi sağlıklı tutmak için dieters'in her gün yulaf kepek yemi 1 çorba kaşığı tüketmesi ve bol miktarda kalorisiz sıvı içmesi gerektiğini söylüyor. Su, kahve, diyet soda ve her türlü çaya izin verilir. Yapay tatlandırıcılar kahve ya da çayınıza eklenebilir, ancak şeker herhangi bir şekli yasaklanmıştır.
