Atkinlerin İndüksiyon Aşaması

İndüksiyon, düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli Atkins Diyetinin ilk fazıdır. Bu faz, dieter yiyen net karbonhidrat sayısını kesinlikle sınırlandırarak kilo vermeye başlamak üzere tasarlanmıştır. Bu kısıtlama, vücudun tüketilen karbonhidrat yerine yakıtta depoladığı yağ rezervlerini kullanmaya zorlamasıyla önemli kilo kaybı oluşturabilir.

Günün Videosu

Atkins Diyeti Tanımı

Atkins Diyeti, karbonhidratları kısıtlayan ve protein ve yağları vurgulayan dört aşamalı bir plandır. Mayo Clinic personelinin bir makalesine göre, resmi olarak Atkins Beslenme Yaklaşımı olarak adlandırılan diyetin amacı, kilo verme, bakım ve daha sağlıklı bir yaşam tarzı için yeme alışkanlıklarını değiştirmektir. Ne yemek yediğinizi ayarlayarak, diyetteki yağ, karbonhidrat ve protein dengesini değiştirerek, vücuda öncelikle karbonhidratlar ve enerji için yağ arasında ileri geri geçiş yapmak yerine enerji kaynağı olarak yağ kullanır. Resmi Atkins web sitesine göre, vücudun kendi yağını enerji için yakmak normal bir metabolik süreçtir ve kilo kaybı bu sürecin yan etkisidir.

İndüksiyon

İndüksiyon aşamasındaki dieters, günde en fazla 20 gram net karbonhidrat tüketmelidir. Net karbonhidratlar, Atkins planında sayılması gereken tek karbonhidrat, bir gıdanın lif içeriğini toplam karbonhidrat içeriğinden çıkararak hesaplanır. Net karbonhidrat bir karbonhidrat gıdasının kan şekeri düzeyleri üzerindeki etkisini belirtir. Plan, düşük net karbonhidrat gıdalarının besin açısından yoğun sebzelerden ve meyvelerden alınmasını ve kan şekeri seviyelerinin yükselmesini önlemesini gerektiriyor. Bu siviller, fazla miktarda diyet karbonhidratının vücut yağına dönüşmesine yardımcı olan aşırı insülin üretir. Günlük net karbon alımı 20 gram, çoğu insanda yağ yakmanın başladığı noktadır.

İzin Verilen Gıdalar

İndüksiyon sırasında, yiyecek seçenekleri tavuk, kümes hayvanları, sığır eti, balık, kabuklu deniz hayvanları, domuz eti, dana eti, yumurta ve sebze proteinleri gibi proteinlerle başlar. Zeytin ve kanola yağları ve yağ gibi yağlara izin verilir. Salça yeşillikleri ve normal olmayan sebzeler günlük 20 gr net karbonhidratın 12 ila 15 gramını oluşturmalıdır. Dieters'in ayrıca 10 ila 20 zeytin, 4 ozona kadar alması mümkündür. sert veya yaşlı peynir, yarım avokado, ekşi krema ons veya 2 ila 3 tb. kahve veya çaydan tadlandırılmamış krema, 3 tona kadar. limon veya kireç suyu, bir veya iki porsiyon Atkins çubukları veya 3 gr veya daha az net karbonhidrat ile sallar. Yapay tatlandırıcıların günde üç pakete kadar sakraloz, sakarin ve stevia'ya izin verilir, ancak bunları tüketenlerin her biri, tatlandırıcılardaki dolgu maddeleri nedeniyle paket başına 1 gr net karbonhidrat olarak görev yapabilirler. Bu tatlandırıcıları içeren diyet içecekleri ve şekersiz jelatin de iyidir.

Kaçınılması Gereken Gıdalar

İndüksiyon esnasında kaçınılması gereken gıdalar arasında eklenmiş şekerler; nişastalı sebzeler (patates, kamış, mısır, kış kabak); ekmek, makarna ve tahıllar; trans yağlar (hidrojene veya kısmen hidrojene bitkisel yağlar); az yağlı ya da yağsız süt; herhangi bir meyve; ve fındık, tohum ve tereyağı. Protein ve karbonhidrat (mercimek, nohut, bakla veya diğer baklagiller gibi) bir arada olan herhangi bir yiyecek bu evrede yenilmemelidir. Alkollü içkilerde net karbonhidrat sıfır olmasına rağmen, hafif bira ve kuru şarap birkaç tane var ve normal birada daha fazla, vücudun bunun yerine yakıt olarak kullanacağı için tüm alkollerden kaçınılmalıdır.

Uzunluk

Dieters, en az iki hafta boyunca Faz 1'de kalmalıdır, ancak kilo vermek için çok fazla ağırlık varsa, indüksiyon fazında daha uzun süre kalabilirler. Atkins web sitesine göre, bir dieterin hedef ağırlığına ulaşana kadar indüksiyonda kalması için herhangi bir sağlık riski taşımıyor. Endişe, dieterin hızlı kilo vermesine karşın, programın tüm aşamalarına bakarak gelen kalıcı ağırlık kontrolünü öğrenmemesi. İndikatörü tamamen kısıtlayıcı buluyorsa veya ağırlık kaybetme hedefleri veya ağırlığı kaybetmek için daha uzun bir zaman çerçevesi varsa, Dieters indüksiyonu tamamen atlayabilir ve Aşama 2'de (Sürekli Zayıflama veya OWL) başlayabilir. Atkins'in dört aşaması, bütün gıda karbonhidratlarının tüketiminde tedrici bir artış olan bir sürekliliktir.

Kalori

Atkins Diyetinin her aşamasında, kaloriler değil, net karbonhidrat sayılır. Ancak kalori sayılır. Genel olarak, Atkins Diyeti'nde kilo kaybeden dişi dieters, günde 1, 500 ila 1, 800 kaloriyi yiyiyor; erkek dieters 1, 800 ila 2, 000 kaloriyi tüketir. Atkins web sitesine göre, araştırma, düşük karbonhidratlı bir programdaki dieterslerin düşük yağda diyetle dietersen daha fazla kalori yaktığını ve bir Atkins programını izleyen kişilerin düşük yağlı bir diyet planındaki insanlara kıyasla daha az kalor tükettiğini destekliyor.