Besi Nasıl Curry?

Curry, Doğu Asya'daki mutfağın temel parçalarından biridir ve popülerliği Batı ülkelerine de yayılmıştır. Bir "köri" ne oluşturduğu için standart bir tanım bulunmasa da genellikle et veya sebze içerir ve zerdeçal, kimyon veya kişniş tozuna sahip olabilecek baharatlı bir sos bulunur. Tam olarak içine koyduğunuza ve ne kadar yerseniz, köri oldukça sağlıklı veya aşırı derecede besleyici olabilir.

Günün Videosu

Beslenme Gerçekleri

Yüksek kalorili ve yağlı ana bileşenleri içeren köriler doğal olarak sebzeler ve bitki esaslı tarifelerinkinden daha ağır olacaktır. Örneğin, 1 bardak kuzu köri yaklaşık 255 kalori ve yaklaşık 14 g yağ ve 90 mg kolestrol içerir, ancak aynı miktarda köreltilmiş sebzeler sadece 110 kalori, 1 g yağ ve 1 mg kolestrol içerir. Geleneksel bir Tayland köri fıstığı ve kremsi, hindistancevizi sütü tabanındaki Massaman sığır curyi, fincan başına 680 kaloriye ve 40 gr yağa sahipken, bir bardak tavuk köri yaklaşık 300 kalori ve 16 gr yağ içeriyor.

İçindekiler

İçindekiler, bir kilo yemekinin son kalorisi sayısında gerçekten fark yaratıyor ve bu kilo alıp almayacağınıza karar vermenize yardımcı oluyor. Vücut yağını koymak için, sürekli yantığınızdan daha çok kalori tüketmelisiniz. Bu sebeple, toplam kalori sayısını kontrol altında tuttuğunuz sürece, günlük olarak zengin bir köri şımartırsanız, kilo vermek veya kilo vermek mümkündür; normal yemeklerinize ek olarak sağlıklı bir köri yemesi de ağırlığı kazanmak da mümkündür.

Ayarlar

Ev yapımı bir köri içindeki yağ ve kaloriyi azaltmak için, daha hafif bileşenler kullanın. USDA, 1 fincan normal hindistan cevizi sütünün 445 kaloriye ve 48 gr'dan fazla yağa sahip olduğunu bildiriyor ancak "hafif" hindistan cevizi sütünün bu miktarların yaklaşık üçte birine sahip olduğu bildirildi. Sote veya kızartma köfte malzemeleri için yağ kullanırsanız, küçük porsiyon ebatlarını kullanmaya çalışın. Ayrıca küçük porsiyonlarda köri yemek ve rafine edilmiş beyaz pirinç ve kızartılmış ekmek gibi yüksek kalorili eşyaları en aza indirmeye yardımcı olabilir. Yemek Geliştirici Danielle Stephenson, "Pişirme Işığı" dergisinin Kasım 2009 sayısında, zengin bir krem ​​bazından ziyade, düşük sodyumlu tavuk suyunu köri sosu oluşturmak için kullanmayı önermektedir.

Dikkat Edilecek Hususlar

Porsiyon boyutlarınızı kontrol ederseniz ve yağ ve kalorimetre bakımından az olan doğal, bütün gıdaları yemeye odaklanırsanız, her çeşit "besicili" gıda sağlıklı, dengeli bir diyetle uyuşabilir ve vitaminler yüksektir ve mineraller. Sağlıklı bir kiloyu korumak ve her seferinde çökmüş bir köri şımartmak için, günlük kalori toplamlarınızı çevrimiçi bir kalorifer sayacı ile takip edin.