Gluten içermeyen bir diyet ve Torula Maya

Çölyak hastalığınız varsa, glutensiz bir diyet ince bağırsağınıza zarar vermez. Bununla birlikte, kaçınılması gereken gizli gluten kaynaklarından hiçbirinin anlaşılması zor olabilir. Gluten, çavdar, buğday veya arpa ile yapılan gıdalardan veya malzemelerden bulunur. Torula mayası bu tahıllardan yapılmış değildir, bu nedenle bu diyet için güvenlidir.

Günün Fısıtı

Torula ve Gluten

Torula mayası, meyvelerin veya ahşap ürünlerin işlenmesi sırasında yapılır, bu nedenle gluten içermez. Gıdalara, et ilave etmeden veya bazı insanın yiyeceklerinde potansiyel advers etkilerden kaçınmaya çalıştıkları monosodyum glutamat veya MSG kullanmadan gıdalar için lezzetli, dumanlı veya etli bir tat vermek için bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Torula mayası, çorbalar, aperitif gıdalar, makarna ve pirinç karışımları, salata sosları, etler, soslar ve sostanlar gibi işlenmiş gıdalarda bulunur. Torula mayasını tüketmeyi tercih etmiyorsanız, glutensiz ürünler de dahil olmak üzere işlenmiş gıdaların etiketlerini kontrol edin. İçerik maddesi etiketinde isimlerle listelenebilir, ancak Topluluk Hakları Bilim Merkezi'ne göre "doğal aromalar" altına da düşebilir.