Artrit Varsa Kaçınılması Gereken Gıdalar

Artritin sık görülen formları eklemlerde yıpranma ve yıpranmaya bağlı osteoartirit; romatoid artrit, vücudun kendi eklemlerine saldırdığı otoimmün bir hastalık; ve gut, vücutta ürik asit birikiminin neden olduğu. Sahip olduğunuz artrit tipine bakılmaksızın, enflamasyonu artıran gıdaları kesmek veya ortadan kaldırmak ağrı ve şişmeyi hafifletmeye yardımcı olabilir.

Günün Videosu

Yüksek Kalorili Gıdalar

Artrit Vakfı, obezite ile doğrudan osteoartrit, özellikle de dizlerin bağlantılı olduğunu söyledi. Aşırı kilolanın her kilolu 4 kilo ekstra stres dizlerinin üzerine koyar. Ve yağın kendisi de iltihaplanmayı artıracak kimyasallar üretir; bu da obezlerin ellerde artrit riski yüksekliğinin nedenini açıklar. Artrit Vakfı, obezite romatoid artrit ve gut ile bağlantılı olduğunu da belirtti. Yağlar ve şekerlerle dolu gıdalar üzerinde kesim yapılması, özellikle de soda veya sizi aşırı yemeğe zorlayan gıdalar gibi boş kaloriler kilo verme konusunda yardımcı olabilir.

Yüksek Sıcaklıkta Pişirilmiş Gıdalar

İleri glikasyon son ürünleri (AGE'ler), birçok gıda, özellikle yağlı gıdalar, işlenmiş gıdalar ve kızartılmış, ızgaralı, mikro dalgada pişirilmiş gıdalarda bulunan maddelerdir veya fırında pişirilir. AGE'leri yüklü gıdalar direkt olarak artritle bağlantılı olmamasına rağmen, onları kesmek iltihaplanma ile mücadeleye yardımcı olabilir, araştırmacıları Mount Sinai Tıp Fakültesi'nden rapor edin. Araştırmacılar, "Amerikan Diyetetik Derneği Dergisi" nde yer alan bir makalede, daha fazla balık, sebze, meyve, tahıl ve az yağlı süt ürünleri ile daha az et ve yüksek yağlı süt gıdası yiyerek AGE'leri azaltabildiğini belirtti. Ayrıca gıdaları düşük sıcaklıklarda veya nemli ısı yöntemleriyle veya ızgara, fırınlama veya kızartmadan önce asit bazlı bir marine içinde dikenize etler pişirebilirsiniz.

Gıda Duyarlılığı

Gluten hassasiyeti eklem ağrısı da dahil olmak üzere çeşitli semptomlara neden olabilir. Bazı romatoid artrit hastaları, hasat yaprağı içinde patates veya biber gibi süt gıdaları, narenciye veya bitkilerin artrit belirtilerini ağırlaştırdığını bildirmiştir. Arthritis Vakfı'nın haberine göre, "Gut" da 2006 yılında yayınlanan bir araştırma, birçok romatoid artrit hastasının süt, soya, morina, domuz eti, yumurta ve tahıl dahil olmak üzere gıdalara karşı antikor düzeylerini yükselttiğini buldu. Araştırmacılar, gıda hassasiyetlerinin romatizmal artritte otoimmün yanıtı şiddetlendirebileceğini önermişti.

Yüksek Purinli Gıdalar ve Alkol

Gut sorunu varsa, ürik asitte bir artışa neden olduğundan purinleri yüksek gıdaları azaltın. Yüksek purine gıdalar hamsi, kuşkonmaz, organ etleri, ringa balığı, uskumru, sardalya, tarak ve kuru fasulye ve bezelye içerir.Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre, alkol ürik asit de artırabilir.