Kereviz Besin Değerleri

Çıtır çıtır kereviz çubukları, kilonuzu yönetmenize yardımcı olması için besleyici bir çerez hazırlar. Genel sağlıklarınızı korumak ve bağışıklık sisteminizi en iyi seviyede tutmak için gerekli olan kerevizden gerekli olan vitamin ve mineralleri alırsınız. Az miktarda az yağlı salata sosu, humus veya fıstık ezmesiyle kereviz sopalarını biraz ekstra lezzet için daldırmayı deneyin. Veya hacim ve besin içeriğini artırmak için çorbalara, güveçlere ve güveçlere kereviz ekleyin.

Günün Videosu

Kalori, Yağ ve Protein

Kereviz, kilonuzu kaybetmeniz veya korumanıza yardımcı olmak için mükemmel, düşük kalorili ve yağsız yiyeceklerdir. Ağırlık olarak yüzde 95 sudan oluşur. Tüm bu sıvı, birçok kaloriye katkıda bulunmadan tam ve memnun hissetmenize yardımcı olur. 2 orta saplı kerevizden yaklaşık 8 inç uzunluğunda sadece 12 kalori ve 0,2 gram yağ alırsınız. Ayrıca kereviz başına 1 gramdan daha az protein bulunur.

Karbonhidratlar

Kereviz, diyabet veya düşük karbonhidratlı diyetler için yemek planına uyan, düşük karbonhidratlı bir besindir. Kerevizi yemek çok fazla kan şekerinizi etkilemez, çünkü yalnızca sunum başına toplam 3 karbonhidrat içerir. Yaklaşık 1. Bu karbonhidratın 5 gramı sindirilemez, ancak sağlığınız için gerekli olan diyet lifidir. Lif, suları emerek sindirim sisteminizde şişirir ve dökme sağlamakta ve gıdaları vücudunuz boyunca hareket ettirmek için tutmaktadır. Yeterli miktarda diyet lifi yemek Colorado State University Extension'a göre sindirimi düzenleyebilir, kilonuzu korur, kolestrolü düşürür ve hatta belirli kanser türlerini önlemeye yardımcı olabilir.

Vitaminler

Dengeli bir diyetin parçası olarak kereviz yemeniz, günlük K vitamini ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olur. Bir porsiyon kereviz, günlük değerin yüzde 29'u olan 23 mikrogram K vitamini sağlar. Yeterli miktarda K vitamini alımı, kan pıhtılarının düzgün olmasını sağlar. MedlinePlus'a göre, K vitamini de yaşlandıkça kemik yoğunluğunu korumada rol oynayabilir. Günlük A vitamini ve B vitamini folatı için yüzde 8 alırsınız. Bu besinler hücre oluşumu ve göz, deri ve kemik sağlığınızın korunması için gereklidir; bazı doğum kusurlarını da önleyebilirler.

Mineraller

Ayrıca kereviz yemesinden gerekli mineralleri alırsınız. Bir porsiyon kereviz, potasyum için günlük değerin yüzde 6,5'ini ve günlük kalsiyum değerinin yüzde 3'ünü sağlar. Hem kalsiyum hem de potasyum, vücudunuzda elektriksel uyarıları tutan ve sıvı dengesinin düzenlenmesine yardımcı olan elektrolitler olarak işlev görür. Günlük ihtiyacınızı karşılayan potasyum, kalbinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olur ve doğru kan basıncını korur. Kalsiyum, güçlü kemik ve diş oluşumunda ve ayrıca hormon regülasyonunda rol oynamaktadır.