Türkiye Uyluk Yemek Pişirmenin En İyi Yolu

Eğer bütün bir hindi ihtiyacınızdan daha fazla hindi iseniz, bunun yerine türkiye uylukları pişirin. Kavurma türkiye uylukları basittir ve sadece iki saati gerektirir. Kavrulmuş hindi uylukları, beyaz et üzerinde koyu eti tercih ederseniz özellikle iyi. Karanlık hindi eti, beyaz etten daha sıktır ve daha lezzetlidir çünkü iki kat daha fazla yağ içerir. Beyaz et ve koyu renkli et, protein, demir, çinko, potasyum, fosfor ve birkaç B vitaminine sahip hem besin açısından zengin.

Günün Videosu

Adım 1

Buzdolabında hindi uyluklarını 1-2 gün eritin. Ayrıca, bir bardakta veya soğuk su ile doldurulmuş lavaboda türk balonlarını çözebilir veya soğuk akan suyun altında.

Adım 2

Bir hamur fırçası veya temiz bir kağıt havlu kullanarak türkiye uyluk fırçayla yağla fırçalayın. Erimiş tereyağı veya margarin veya kanola veya zeytin yağı gibi kalp-sağlıklı bir yağ kullanın.

3. Adım

Fırını 350 Fahrenheit'e kadar ısıtın.

Adım 4

Hindi kalçalarını cilt tarafı yukarı gelecek şekilde bir fırın kabına yerleştirin.

Adım 5

Pişirme kabını örtün. Pişirme kabının örtüsü yoksa, çanağın üzerinde gevşek bir çadırın içine bir parça ağır alüminyum folyo oluşturun.

Adım 6

Kızartma hunisi 1 1/2 saat süreyle veya bir et termometresindeki sıcaklık 165 Fahrenhayt olana kadar bastırılır. Termometreyi, University of Illinois Extension'ın önerdiği gibi, kemikten uzakta, hindi bacağının en kalın kısmına yerleştirin.

Adım 7

Tepsiyi açın ve hindi uyluklarının pişmesini bekleyin ve cilt 15 dakika daha kahverengimsi olacak şekilde bırakın.

Adım 8

Hindi kalçalarını fırından çıkartın. Uylukların oyulmadan önce 20-30 dakika dinlendirilmesine izin verin, böylece meyve sularının ete yerleşip yeniden emdirmesi için zamanları vardır.

Basamak 9

Hindi uyluklarını çapraz keserek oyalar. Hindi kalçalarını servis tabağına aktarın.

İhtiyacınız Şeyler

• Soğuk suyun kasesi
• Bitkisel yağ, tereyağı veya margarin
• Pasta fırçası veya kağıt havlu
• Pişirme kabı
• Ağır hizmet tipi alüminyum folyo
• Oyma bıçağı
• Porsiyon tabağı

İpuçları

• En iyi lezzet ve kalite için donmuş hindi uyluklarını bir yıl içinde kullanın.

Uyarılar

• Tehlikeli bakteri gelişebileceği için türkiyenin uyluklarının oda sıcaklığında çözülmesine asla izin vermeyin.