Kenevir Protein

veganlı ve etin yanı sıra etin yanı sıra et yemeyen insanlar. Hemp, ortalamanın üzerinde sindirim özelliğinden dolayı üstün bir protein kaynağı olarak düşünülür ve bu da atletler için ideal kılar. Kenevir proteininin diğer faydaları potansiyel bağışıklık arttırıcı ve anti-yorgunluk özelliklerinin yanı sıra böbrek koruyucu etkileri içerir.

Günün Videosu

Kenevir Arka Planı

Kenevir, hem yiyecek hem de gıda dışı amaçlar için yetiştirilebilecek oldukça çeşitli bir bitkidir. Kenevir proteini imalinde kullanılan kenevir tohumu, yaklaşık yüzde 45 yağ, yüzde 35 protein ve yüzde 10 karbonhidrattan oluşur. Kenevir tohumu, Tarım ve Tarım Gıda Kanada'ya göre birçok beslenme yararına sahiptir. Kenevir, sağlık yararlarına ek olarak mantar önleyici, herbisit ve böcek ilacı kullanmaksızın yetiştirilebileceği ve karbon dioksiti etkili bir şekilde emdiği için kenevir çok çevre dostu bir yöntemdir.

Yüksek Kaliteli Protein

Hemp proteini yüksek sindirilebilirlik hızından dolayı kaliteli bir protein kaynağıdır. Bir protein daha iyi sindirilirse, vücut tarafından daha verimli bir şekilde kullanılabilir. Verilen herhangi bir proteinin sindirilebilirliği, amino asitlerin konsantrasyonları ile ilgilidir. 2010'da "Tarım ve Gıda Kimyası Dergisinde" yayınlanan bir araştırma, kenevir tohumundan türetilen çeşitli proteinler için, bir proteinin biyoyararlanımını belirleyen bir derecelendirme olan protein sindirilebilirlik düzeltilmiş amino asit skorunu (PDAAS) test etti. Sonuçlar kenevir tohumu proteinlerinin bazı tahıl, fıstık ve baklagiller kadar veya daha büyük PDAAS değerlerine sahip olduğunu gösterdi.

Diğer Faydalar

2008'de "Wei Sheng Yan Jui" de yayınlanan bir hayvan araştırmasına göre, kenevir tohumu proteini yorgunluk ve bağışıklık artırıcı faydalar gösterebilir. Kontrollü bir grupla karşılaştırıldığında, kenevir tohumu proteini verilen farelerde yüzme zamanı artmış ve kan laktik asit azalmıştır. 2011'de "Moleküler Beslenme ve Gıda Araştırması" nda yayınlanan bir başka araştırmada, hayvan modellerinde soya ve kenevir protein takviyeli diyetlerin böbrek fonksiyonları ve böbrek hastalığına bağlı kalp hipertrofisini iyileştirebildikleri bulundu.