Polen alerjisi olan insanlar, ilkbahar, yaz ve sonbahar aylarında büyük açık havada hapşırma, hırıltı, kaşınma ve genel rahatsızlık hissedilir. Bununla birlikte, saman nezlesinin istenmeyen semptomlarını kışkırtmak için ağaçları, otları ve yabani otları tozlayan kişiler değildir. Birçok mevsimlik alerji hastası için, belirli gıdaların tüketilmesi ve alınması alerjik reaksiyonları tetikleyebilir. Bu gıdalardan kaçınma, bu reaksiyonları önleyebilir.
Günün Videoları
Ağızdan Allerjik Sendrom
->
Oral alerji sendromu, büyük çocuklar ve yetişkinler arasında daha yaygındır. Ağız yoluyla allerji sendromu, polen-gıda sendromu olarak da bilinir; saman nezlesine bağlı polenlerin proteinlerine benzeyen bazı meyve, sebze ve fıstık proteinlerinin neden olduğu allerjik bir reaksiyontur. Vücudunuz polen ve gıda proteinleri arasında ayırım yapmazsa çapraz alerji oluşur. Çeşitlendirilmiş polen proteinleri göz önüne alındığında, hangi yiyeceklerin çapraz alerjik reaksiyonu tetikleyebileceğini belirten ağaç, çimen veya yabani ot alerjisi türü. Bu tetikleyici gıdalar, hava polen poleni ile ağır olduğu ilkbahar veya ilkbahar mevsiminde daha büyük sıkıntıya neden olur. Yaşlı çocuklar ve yetişkinler arasında daha yaygın olan bu sendrom, saman nezlesi olan kişilerin yüzde 10'una kadar etkilidir.
Semptomlar
->
![]()
Patates, anafilaktik şokla ilişkili potansiyel tetikleyici gıdalardır. Fotoğraf Kredi: Sıvı Kütüphanesi / Sıvı Kütüphanesi / Getty Images
Oral alerji sendromu semptomları, tetik yeme yemeden veya dokunmadan birkaç dakika sonra kendilerini gösterir. Genellikle dudakların, ağız ve boğazın yanması ve kaşınması ile karakterizedir ve ek semptomlar sulu, kaşıntılı gözler, burun akıntısı ve hapşırmayı içerir. Bir gıda tetiğine dokunduktan sonra, cildinizde döküntü, kaşınma veya şişlik olabilir. Daha ağır oral allerji sendromu vakaları kusma, diyare, bronş astımı ve aşırı durumlarda anafilaktik şoka neden olabilir. Anafilaktik şok ile ilişkili potansiyel tetik yiyecekler arasında fasulye, kereviz, kimyon, fındık, kiviler, maydanoz ve beyaz patates bulunur.
Çapraz Reaktif Gıda, Ağaç Poleni
Polen alerjisi olan insanlar arasında huş ağacı polenlerinden etkilenenler, oral allerji sendromu yaşamaktadır. Huş poleni ile çapraz tepki veren meyveler arasında elmalar, kayısı, kiraz, kiviler, nektarinler, şeftali, armut ve erikler bulunur; Havuç, kereviz, maydanoz, yer fıstığı ve soya fasulyesinden kaçınılacak sebzeler. Huş ağacı polen çapraz reaktivitesi ayrıca badem, fındık ve baharat çeşidi, havuç, kişniş ve rezene ile de gözlemlenmiştir.Alder, karaağaç veya fındık ağacı polenlerine alerjiniz varsa, bu gıdalar ile çapraz reaktiviteye karşı savunmasız olabilirsiniz.
Çapraz Reaktif Gıdalar, Ot ve Ot Çölü
->
![]()
Çim alerjisi olan insanlar incir yemek yemesinden oral allerji sendromu belirtileri yaşayabilirler. Fotoğraf Kredi: Jupiterimages / Photos. com / Getty Images
Çim alerjisi olan insanlar incir, kavun, portakal, bezelye, yer fıstığı ve domates yedikten oral alerji sendromu belirtileri yaşayabilirler. Yaban mersini polenlerine alerjiniz varsa, bilinen gıda mağdurları enginar, muz, salatalık, kavun, bezelye ve ayçiçeği tohumlarının yanı sıra papatya çayı ve bitki ekinezisini içerir. Kepek poleni genellikle elma, biber, brokoli, havuç, karnabahar, kereviz, sarımsak, hardal, soğan ve maydanozla etkileşir. Çeşitli baharatlar çavdar poleni ile de çapraz reaksiyona giriyor: anasonlu, karabiber, havuç, kişniş ve rezene.
Ek Hususlar
->
![]()
Çiğ ve taze meyve ve sebzeler tahriş eğilimi gösterirken, pişmiş meyve ve sebzeler olamayabilir. Fotoğraf kredi: Jupiterimages / Creatas / Getty Images
Gıda hazırlama yönteminin de etkisi vardır: Çiğ ve taze meyve ve sebzeler tahriş eğilimi gösterirken, pişmiş meyve ve sebzeler olamaz. Quebec Allerjistler ve İmmünologlar Derneğine göre bu tutarsızlık, proteinlerin ısıya karşı düşük direnci ile ilgilidir. Bununla birlikte, fıstıklar pişmiş veya çiğ gibi çapraz reaktivite için eşit bir tehdit oluşturuyor. Derilerin diğer bitki parçalarına göre daha alerjik olduğuna inanılmaktadır, soyma meyve ve sebzeleri bir reaksiyonu önleyebilir veya reaksiyon şiddetini azaltabilir. Polen alerjileri için çapraz reaktif gıdaları saptamak istiyorsanız, bir alerjik uzmana danışın.
