Dövüş Enfeksiyonuna Yardım için Ne Yiyebilirim?

"Soğuk al, ateş et". Duyulan bu bilgelik kelimeleri o kadar akıllı olmayabilir. Bilimsel araştırmalar, bazı gıdaların bağışıklık sistemi işlevini güçlendiren ve insanlara enfeksiyonla mücadeleyi daha iyi hale getiren bileşikler içerdiğini gösteriyor. Bu bileşikler enfeksiyonların gelişmesini önlememekle birlikte, enfeksiyona karşı savaşan beyaz kan hücrelerini aktive etmeye ve yabancı istilacıları öldüren hücrelerin artan üretimine neden olurlar.

Günün Videoları

Narenciye Meyve

C vitamini, vücudun bakterilere ve virülere karşı savunan beyaz kan hücrelerinin üretimini arttırarak enfeksiyonla mücadeleye yardımcı olur. C vitamini, virüslerin girmesini önlemek için hücrelerin yüzeylerini kaplayan bir madde olan interferon üretimini de artırır. Tıp Enstitüsünün Beslenme ve Beslenme Kurulu, günlük erkekler için 75 mg ve kadınlar için 60 mg alımı önermektedir. Sadece bir göbek portakasında 82.7 mg C vitamini, DRI'nın yüzde 100'ünden fazlasını içerir.

Sarımsak

Sarımsak bilimsel araştırmalara göre antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Georgetown Üniversitesi Hastanesi Edward C. Delaha önderliğindeki bir araştırmada, araştırmacılar 10 sarımsak ampulünden allicini çıkarmış ve özü steril damıtılmış su ile karıştırarak kalın bir macun oluşturmuştur. 30 farklı Mycobacterium suşu hazırladılar ve sarımsak ekstraktını içeren petri kaplarına eklediler. Araştırmacılar, her bir petri kabını günlük 28 gün boyunca inceledi ve bakterilerin büyümesini kaydettiler. Çalışmanın sonunda, sarımsak ekstraktı macunun 30 suşun hepsinin büyümesini engellediğini tespit ettiler. Bu çalışmanın sonuçları Nisan 1985 tarihli "Antimikrobiyal Ajanlar ve Kemoterapi" sayısında yayınlandı. “

Et ve Kabuklu Deniz Ürünleri

Et ve kabuklu deniz hayvanları, bağışıklık sistemi işlevini etkileyen bir mineral olan çinko içerir. Çinko eksikliği, enfeksiyona karşı savaşan monositlerin işlevini bozar, doğal "katil hücrelerin" toksisitesini düşürür ve yabancı partikülleri tıkamak için tasarlanmış bağışıklık tepkisini engeller. Etleri ve kabuklu deniz hayvanlarını yemek, çinko depolarını doldurmaya ve enfeksiyonu önlemeye yardımcı olabilir. Çinko için diyet referans alımı yetişkin erkekler için günde 9,4 mg ve yetişkin kadınlar için günde 6,8 mg'dır. Bir parça hırpalanmış istiridye - altı adet - 15,64 mg çinko var.

Balık, Tohum ve Fındık

Bazı balık, tohum ve fındık, bağışıklık sistemindeki katil hücrelerin işlevini arttıran bir selenyum içerir. Ton balığı, ayçiçeği çekirdeği, kırmızı balığı ve Brezilya fıstığı bu miktarda mineral içerir. Bir tane 3 oz. Örneğin, mavi yüzgeç ton balığı servisinde, 39,8 mcg selenyum bulunur. Tıbbın Gıda ve Beslenme Kurulu tarafından tavsiye edildiği gibi, yetişkin erkekler ve kadınlar günde 45 mcg selenyuma ihtiyaç duymaktadır.

Renkli Sebzeler

Kırmızı biber, havuç, kabak, ıspanak ve tatlı patates gibi renkli sebzelerde karotenoidler bulunur. Bu bileşikler, bağışıklık sistemi işlevini geliştirerek sizi enfeksiyonla daha iyi mücadele edebilmenizi sağlar. Karotenoidler, özellikle beta-karoten, vücuttaki T yardımcı lenfosit sayısını da artırabilir. Bu hücreler bulaşıcı organizmalarla savaşan makrofajların ve sitotoksik T hücrelerinin tepkisini aktive eder ve koordine eder.