Aşırı Mısır nişastasının Etkileri Nelerdir?

İçindekiler:

Anonim

Mısır nişastası sayısız kek, kurabiye ve çörek gibi aperitif gıdalardan meyve suyu, alkolsüz içecekler ve bira gibi içeceklere, sosis, bologna ve sosis gibi etlere kadar değişen gıda maddeleri. Ayrıca dondurma, hububat ve çeşnilerde de kullanılır. Bu ürünlerin aşırı miktarda tüketilmesi obezite, yüksek tansiyon ve kanser gibi sayısız sağlık sorununa yol açar. Ek olarak ham mısır nişastasının büyük miktarlarda hamile kadınlar tarafından tüketilmesi gebelik ve doğum komplikasyonlarına neden olabilen zorlayıcı bir hastalıktır.

Günün Videosu

Dönüşüm Süreci

->

Mısır nişastası, çorba, sos ve diğer sıvıları koyulaştırmak için kullanılan toz halindeki bir maddedir. MSPhotographic / iStock / Getty Images

Mısır nişastası, çorba, sos ve diğer sıvıları koyultmak için kullanılan toz halindeki bir maddedir. Bununla birlikte, daha sonra, fruktoza dönüştürülen, özellikle de yüksek fruktoz mısır şurubu veya HFCS'ye dönüştürülen glikoza dönüştürülür. Kamu Yararı Bilim Merkezi'ne göre şurupların çoğu yüzde 42 ya da yüzde 55 fruktoz, ancak bazı konsantrasyonlar yüzde 90 gibi yüksek.

Kilo Kazancı

->

Yüksek Kan Basıncı

->

Yüksek Tansiyon Fotoğraf Kredisi: Huntstock / Huntstock / Getty Images

Yüksek HFCS tüketmek de yüksek tansiyona katkıda bulunur. Colorado Denver Sağlık Bilimleri Merkezi'ndeki Nefrologlar veya böbrek uzmanları, Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi'nden üç yıl boyunca, hipertansiyon öyküsü olmayan 4 500 yetişkin üzerinde yoğunlaşan verileri inceledi. Araştırmacılar, günde 2'den fazla alkolsüz içecek tüketen kişilerin yüksek tansiyon geliştirme riskinin yüksek olduğunu tespit ettiler.

Kanser

->

Kanser riskleri hakkında doktorunuza danışın. Fotoğraf Kredisi: Alexander Raths / iStock / Getty Images

Kanser, HFCS tüketiminin artmasıyla artmış bir sağlık riskidir.UCLA'nın Jonsson Kapsamlı Kanser Merkezi'ndeki bilim adamları hastalardan pankreas tümörleri aldı ve hücreleri petri kaplarında büyüttü. Sonra pankreas kanseri hücrelerine fruktoz enjekte ettiler ve kanser hücrelerinin daha hızlı büyüdüklerini gözlemlediler. Anthony Heaney, üniversitede tıp ve nöroşirürji profesörü, fruktozun "diğer kanserlerin büyümesini de hızlandıracağının" olasılığını belirtti. “

Amylophagia

->