'De Quiche

Quiche iddialı olduğu için şöhret sahibidir, ancak hiçbir şey daha basit olamazdı. En quiche dolguları, rendelenmiş peynir, et parçaları ve birkaç sebze ilave edilen bir krem ​​esas alır. Fırında pişirme sırasında krem ​​yumurta ile birleşerek lezzetli ve yumuşak bir muhallebi oluşturur. Hiçbir şey krema ile aynı tadı yaratmasa da, diğer süt ürünleri, hem kalorili hem de doymuş yağda daha düşük olan daha sağlıklı bir yemek için durabilir.

Günün Videosu

Yağın Kısaltılması

Kişiden krema yağının yerine yağ koymak isterseniz, bol seçenekleriniz var demektir. Ağır kırpma kremi yüzde 36 süt yağıyla diyet ücretinden çok ağlıyor. Her fincan 821 kaloriyi ve 88 gram yağ içeriyor. Daha sağlıklı bir yemek için yarım buçuk, masa kremi, buharlaştırılmış süt veya normal düşük yağlı sütü ile kamçılayan kremin bir kısmını veya tamamını değiştirin. Tüm bu seçimler arasında, buharlaşmış süt muhtemelen lezzet ve sağlık arasındaki en iyi uzlaşmayı sunar. Az yağlı sütü daha kremsi bir doku sunar, ancak yağda masa kreminden veya yarı yarıya daha düşüktür. Örneğin bir buçuk yarım, 315 kaloriye ve 28 gram yağa sahiptir. Buğulanmış sütten bir bardak 340 kaloriye sahip - yarım buçukdan biraz daha - ama sadece 10 gram yağ. Düşük yağlı Yunan yoğurtu veya ricotta peyniri de daha az yağ içeren kremsi bir doku oluşturmaya yardımcı olur.

Süt Değirmeyen Seçenekler

Yağ ve kalorimde düşük, laktoz içermeyen, iç çamaşırı için, badem veya soya sütünü krema deneyin. Bu lezzetli çanakta vanilya yerine basit çeşit kullanın.

Sağlıklı Stratejiler

Ağır kremlerin bir kısmını veya bir kısmını bir kişiye yerleştirmek, kalorileri ve yağları çabucak kesebilir, ancak orada durmaz. Geleneksel kıvırcık kabuğundan ziyade kahverengi bir kabuk kullanmayı deneyin. Patates mikrodalga fırında patlayana kadar kavurun ve rendeleyin. Rendelenmiş patatese bir pasta kabuğuna bastırın. Rendelenmiş patatesler, pasta kabuğunda bulunan doymuş yağ olmadan kısaca toptan bir miktar katarlar. Peyniri, eti ve sosisleri kesin ve irmikte sebzeler kadar şişirin. Gerçekten de tam yağlı lezzetini seviyorsanız, tam tadına dikkat ederseniz de, sadece bir kez-a-a-rasgele hoşça vakit geçirin ve küçük porsiyon yemek.

Güvenliğin Sağı için

Yumurta ile yapılan tüm ürünler gibi, Kiş ayrıca gıda kaynaklı hastalıklara neden olma potansiyeline sahiptir. Kişinizi güvende tutmak için, yalnızca 40 Fahrenhayt seviyesinde soğutulmuş, taze ve kesilmemiş yumurtaları kullanın. Merkezi pürüzsüz olan merkez sıkılana kadar ve 160 F. orta kayıtlara bir termometre takılana kadar pisirin pişirin. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, artıkları derhal dondurun veya soğutun ve 165 F'ye kadar ısıtın. Bütün yumurta doymuş yağ içerir; onun yerine bir yumurta beyaz quiche yapmak isteyebilirsiniz.