Tam Grenli Kahverengi Pirinç ve Yasemin Pirinç

Tahıllar gittiğinde buğday ve pirinç tüketim açısından boyun ve boğaz koşar. Ancak, beslenme söz konusu olduğunda pirinç - özellikle kahverengi pirinç - daha sağlıklı bir seçenek oluşturabilir, çünkü vücudunuz buğdaydan ziyade kahverengi pirincin karbonhidratını ve protein içeriğini kullanır. Ancak kendinizi sade kahverengi pirinçle sınırlamak zorunda değilsiniz. Eğer aromatik pirinci isterseniz, yaslı pirinç, özellikle kahverengi pirinç çeşidinde bulursanız, iyi bir seçenektir.

Günün Videosu

Aynı Kalori Sayısı

Kahverengi veya beyaz, yaslı veya sade olsun, hepsinin aynı kalorileri vardır. Yaklaşık 146 gram olan 3/4 fincan porsiyon, pişmiş kahverengi veya yaslı pirinç 160 kaloriyi içeriyor. Her gramda yalnızca 1,1 kalori ile hem kahverengi hem de yasemin pirincisi düşük enerjili yoğun gıdalardır ve ağırlıklarını izleyenler için iyi bir seçim yapar. Düşük enerji yoğun gıdalar sizi daha az kaloriye doldurur ve daha az yemenizde yardımcı olur.

Carbs and Fiber

Kahverengi ve Yasemin pirincindeki carb ve lif içeriği değişir. Düz kahverengi pirinçten oluşan 3/4 fincan porsiyon 34 gram toplam karbonhidrat ve 3 gram lif içerir. Kahverengi Yasemin pirinci 35 gram karbonhidrat ve 2 gram lif içeriyor iken, beyaz yasemin pirincinin aynı servis payı 36 gram karbonhidrat ve 0 gram lif içerir. Kahverengi pirinç çeşitleri, lif içeriğinden dolayı daha sağlıklı bir seçenek sunar. Daha fazla lif yiyen insanlar kalp hastalığı ve obezitenin daha düşük oranlara sahiptir.

Protein ve Yağ

Protein ve yağ söz konusu olduğunda, kahverengi pirinç ve beyaz Yasemin pirincinde hafif farklılıklar vardır. Açık kahverengi pirincin 3/4-fincan porsiyonunda 2. 5 gram protein ve 1 gram yağ bulunur. Kahve yasemin pirincinin 3 gram protein ve 1 gram yağ içermesine karşın, beyaz yasemin pilavının aynı porsiyonunda 3 gram protein ve 0 gram yağ bulunur. Bir bütün tahıl olarak, kahverengi pirinç, bütün tahıldaki yağın nereden geldiği tohumunu tutar.

Vitaminler ve Mineraller

Kahverengi pirincin içindeki yağ gibi, aynı zamanda bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Beyaz yasemin pirincisi, aynı zamanda vitamin ve mineraller sağlar, ancak zenginlikleri sayesinde. Hem kahverengi hem de yasemin pirinci, demir ve B vitamin ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olur, her ikisinde de gerekli besinler bulunur. Demir vücudunuzdaki her hücrenin bir parçasıdır ve kaslarınıza ve organlarınıza oksijen sağlamak için gereklidir. B vitaminleri pilavdaki karbonhidratların enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur.