Besin Bilgileri Makarna Bütün Corn

Tüm mısır çekirdeğini kalsiyumdan zengin bir kireç suyunun içine batırarak yapar, bu da dış cildin çıkarılmasına, daha sonra kalan kısmın kurutulmasına ve topraklanmasına yardımcı olur. Bir öğütülmüş un olarak, masa, bütün mısırdan daha kalori kaynağı ve daha iyi bir kalsiyum kaynağıdır. İkisinin beslenmesinin karşılaştırılması, her birinin sağlık yararlarını belirlemenize yardımcı olabilir.

Günün Videosu

Kalori

Aynı porsiyon boyutunu kıyaslarken, masa unu kalorilerde mısırın tamamından daha yüksektir. Masa ununun 1 fincanında servis 416 kalori içerirken aynı mangalda aynı kalitede 132 kalorilik servis yapılır. Bununla birlikte, bir oturma yerinde 1 fincan lapayı tüketme olasılığınız yok. Bir fincan masa unu sekiz ila dokuz mısır ekmeği yapar.

Karbonhidratlar ve Elyaf

Masa unu ayrıca karbonhidratlarda ve lifte mısırın tamamından daha yüksektir. Lahabın 1 bardak porsiyonunda 87 gram karbonhidrat ve 7,3 gram lif bulunurken, bütün mısır 29 gram karbonhidrat ve 4,2 gram lif içeriyor. Her iki türdeki mısırdaki karbonhidratlar ve lifler diyetinize sağlıklı bir katkı sağlarlar. Karbonhidratlar enerji sağlarken, lif iştahı kontrol etmeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur.

Protein ve Yağ

Masa unu aynı zamanda daha konsantre bir protein ve yağ kaynağıdır. Unun 1 bardaki sunumu, 11 gram protein ve 4 gram yağ, ve bütün mısır 5 gram protein ve 1,8 gram yağ içeriyor. Hem masa hem de mısırdaki protein, vücudunuza gerekli amino asitlerin tümünü sağlamaz, bu yüzden tam bir protein kaynağı değildir. İki mısır ürünündeki yağın çoğu, tekli doymamış ve çok doymamış yağların birleşiminden oluşur.

Vitaminler ve Mineraller

İki mısır ürününün vitamin ve mineral içeriği farklıdır. Lahana, daha fazla besin öğesinin daha yoğun bir kaynağı iken, mısırın tamamı daha iyi bir C vitamini kaynağıdır. Masa ununa 1 fincan tabağı 155 miligram kalsiyum, 8,54 miligram demir, 2,25 miligram çinko, sıfır miligram C vitamini ve 238 mikrogram folat. Aynı mangaldaki porsiyon, 3 miligram kalsiyum, 0,8 miligram demir, 0,69 miligram çinko, 10,5 miligram C vitamini ve 71 mikrogram folat içerir.