Domuz eti ve sığır kaburgalarının besin verileri

Domuz etinin ve sığır etinin besin değerleri çok benzerdir, bu nedenle çoğu insan için aralarındaki seçim lezzete dayanır. Domuz eti ve sığır eti kaburgaları çeşitli et kesimlerinden gelebilir ve kaburga çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Barbekü sos ve baharat ovuşları kaburga pişirirken geleneksel baharat yöntemidir ve bunlar etin kalorisine ve besin elementlerine katkıda bulunur.

Günün Videosu

Domuz Bebe Sırt Kaburgası

Domuz bebek sırt kaburgaları domuzun arka tarafından gelir ve genellikle gövde eti içerir. Bebeğin sırtın üstündeki kaburga olarak servis edilen 3 ons veya 85 gram, 243 kalori, 19. 56 gram protein, 18. 28 gram yağ ve 71 miligram kolestrol içerir. Mineral içerik, 39 miligram kalsiyum, 14 miligram magnezyum, 140 miligram fosfor, 204 miligram potasyum, 80 miligram sodyum, 2. 61 miligram çinko, 27.4 mikrogram selenyum ve az miktarda demir, bakır ve manganez içerir. Vitaminler 6,5 miligram niasin, 1, 07 miligram pantotenik asit, 66,8 miligram kolin, 17 IU vitamin A, 41 IU vitamin D ve az miktarda tiamin, riboflavin, vitamin B-6, vitamin B-12 ve E vitamini

Sığır Kırsal Kesme Kaburga

Kır tarzı kebaplar gerçekten kaburga değil inekin çeşitli yerlerinden et kesikleri. Kasap web sitesi All About Meat'a göre, kır tarzı kaburgalar ineğin mandrel, çapraz yuvarlak, alt yuvarlak ve iri yarı bölümlerinden gelir. Genellikle kemiksizdir ve çok etlidirler. Kırsal tarzda kaburga servis eden 3 ons veya 85 gram, 252 kalori, 23.5 gram protein, 17.5 gram yağ ve 82 miligram kolestrol içerir. Mineral içerik, 14 miligram kalsiyum, 2,1 miligram demir, 14 miligram magnezyum, 146 miligram fosfor, 210 miligram potasyum, 55 miligram sodyum, 7. 57 miligram çinko, 26.1 mikrogram selenyum ve az miktarda bakır ve manganez içermektedir. Vitaminler arasında 3. 2 mg niasin, 6 mikrogram folat, 75.5 miligram kolin, 2.63 mikrogram vitamin B-12, 23 IU vitamin A, 5 IU vitamin D, 1. 4. mikrogram vitamin K ve eser miktarda vitamin bulunur E, B-6, pantotenik asit, riboflavin ve tiamin.

Sığır Kısa Kaburga

Sığır kısa kaburga, altıncı ve 10. kaburgalar arasında, ineğin kısa plakasından gelir. Sığır eti kısa kaburga 3 ons hizmet 302 kalori, 19. 6 gram protein, 24,2 gram yağ ve 72 miligram kolesterol içerir. Mineral muhtevada 8. 0 miligram kalsiyum, 2.00 miligram demir, 17 miligram magnezyum, 147 miligram fosfor, 249 miligram potasyum, 54 miligram sodyum, 4.96 miligram çinko, 19. 0 mikrogram florür, 18.4 mikrogram selenyum ve az miktarda bakır ve manganez.Vitaminler, 3. 12 miligram niasin, 6. 0 mikrogram folat, 74.5 miligram kolin, 1.99 mikrogram B-12 vitamini, 16 IU vitamin D, 1.7 mikrogram vitamin K ve eser miktarda vitamin E, tiamin, riboflavin, pantotenik asit ve B-6 vitamini.

Çeşnilik

Barbekü sosunun kullanılması kaburgaların beslenme değerini büyük ölçüde değiştirir. Piyasada çeşitli barbekü sosları bulunur ve ayrıca kendi yiyeceklerinizi de hazırlayabilirsiniz, bu nedenle beslenme değerleri değişir. Herhangi bir dükkandan alınan barbekü sosundaki beslenme etiketini kontrol edin. Örnek olarak Sweet Baby Ray'in barbekü sosundan servis edilen 2 çorba kaşığı soda, 70 kalori, 17 gram karbonhidrat, 290 miligram sodyum ve 3.6 miligram C vitamini içerir. Bir ovuşturduysanız baharatlar besin değerinizi ayarlar. Örneğin, bir çay kaşığı sarımsak tozu ile 10 kalori, 0. 51 gram protein, 2. 25 gram karbonhidrat ve ilave vitaminler ve mineraller eklenir.