Beyaz Üzümlerde Besin Değeri Vs. Siyah Kuru Üzüm
İçindekiler:
- Üzüm ve Antioksidanlar
- Antioksidanlar, vücudundaki hücreleri onararak ve bağışıklık sistemini güçlendirerek yaşlanmayı yavaşlatmada rol oynamaktadır, Harvard School of Science Halk Sağlığı. Oxygen Radical Absorbency Capacity skoru, meyve ve sebzelerde antioksidanları ölçmenin bir yoludur. Skor ne kadar yüksekse, gıda içindeki antioksidan aktivitesi de o kadar yüksektir. Brigham Young Üniversitesi'nden Doctor Tory Parker'e göre, üzüm çekirdeği, 2052 ORAC birimi ile 1/2 kapta en yüksek antioksidan potansiyelini buldu. Ekim 2007'de "Tarım ve Gıda Kimyası Dergisinde" yayınlanan bir araştırmaya göre, altın kuru üzüm, güneş kurutulmuş siyah kuru üzümden daha yüksek bir antioksidan kapasitesine sahiptir.
- 1/4 bardak beyaz ve siyah kuru üzümdeki kaloriler yaklaşık olarak aynı, 125 beyaz ve 123 siyah kuru üzüm. Hem beyaz hem de siyah kuru üzüm ihmal edilebilir miktarda yağ içerir. Düşük kalorili ve sıfır yağ içeriği kuru üzümleri sağlıklı, hareket halindeki bir çerez seçeneği haline getirir.
- Kahvaltı hazırlarken tahıl ya da yulaf ezmesini üzüm ile toplayın ve günlük bir meyve ikramı yapın. Onlarla birlikte bahçe salatası ve yoğurt tadın veya sağlıklı antioksidanlar için herhangi bir çörek, kek veya gözleme hamuruna kuru üzüm ekleyin. Kuru fıstık, kaju fıstığı, badem ve diğer kurutulmuş meyveleri veya tohumları karıştırarak yemek arası sağlıklı bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
Kuru mor ya da beyaz üzümlerden elde edilen kuru üzüm ve beyaz kuru üzüm, beslenme söz konusu olduğunda birinci sınıf atıştırmalıktır. Sadece kuru üzüm sağlıklı değil, aynı zamanda rahat ve ucuzdurlar. Bu küçük, kırışmış meyvelerin sadece 1 / 4'ü bir fincan meyve sunumu sunar. Siyah-beyaz kuru üzüm aynı miktarda besleyici madde üretir. Ayrıca düşük kalorili antioksidanlar, lifler ve mineraller içerirler.
Üzüm ve Antioksidanlar
Antioksidanlar, vücudundaki hücreleri onararak ve bağışıklık sistemini güçlendirerek yaşlanmayı yavaşlatmada rol oynamaktadır, Harvard School of Science Halk Sağlığı. Oxygen Radical Absorbency Capacity skoru, meyve ve sebzelerde antioksidanları ölçmenin bir yoludur. Skor ne kadar yüksekse, gıda içindeki antioksidan aktivitesi de o kadar yüksektir. Brigham Young Üniversitesi'nden Doctor Tory Parker'e göre, üzüm çekirdeği, 2052 ORAC birimi ile 1/2 kapta en yüksek antioksidan potansiyelini buldu. Ekim 2007'de "Tarım ve Gıda Kimyası Dergisinde" yayınlanan bir araştırmaya göre, altın kuru üzüm, güneş kurutulmuş siyah kuru üzümden daha yüksek bir antioksidan kapasitesine sahiptir.
Kalori ve Yağ1/4 bardak beyaz ve siyah kuru üzümdeki kaloriler yaklaşık olarak aynı, 125 beyaz ve 123 siyah kuru üzüm. Hem beyaz hem de siyah kuru üzüm ihmal edilebilir miktarda yağ içerir. Düşük kalorili ve sıfır yağ içeriği kuru üzümleri sağlıklı, hareket halindeki bir çerez seçeneği haline getirir.
Lif ve Karbonhidrat
Eğer karbonhidratları sayıyorsanız, üzümler diyet planınıza uymayabilir. Hem beyaz hem de siyah kuru üzüm 1/4 kapta yaklaşık 33 gram karbonhidrat içerir. Ayrıca, önerilen her gün elyaf alımını almanıza yardımcı olabilecek, porsiyon başına 1. 5 gram lif veriyorlar. Amerikan Kalp Derneği, inme ve kalp hastalığını önlemeye yardımcı olması için yetişkinlerin günde en az 25 gram lif tüketmelerini öneriyor.
Fikirlere Hizmet Verme
