Beslenme Kızarmış Kısa Kabuk Bilgisi
İçindekiler:
İneklerin kaburga kafesi yaklaşık 3 fit uzunluğundadır ve kısa kaburgalar göğüs kafesinin alt yarısından köpeğe daha yakın gelir. Kısa kaburga zorlu bir ettir ancak yağ ve mükemmellikte mermerlidir. Kaburgaları sıvı içinde yavaş yavaş pişiren bir süreç olan et, damla sulandırır, aynı zamanda daha fazla lezzet katar. Kaburga kısa kaburga, kalori, toplam yağ ve doymuş yağ açısından yüksektir. Beslenme bilgisini bilmek, bu kaburgaları diyet planınıza uyacak şekilde diyetinizde ayarlamalar yapmanıza yardımcı olabilir.
Günün Videosu
Kalori
Kaburga kısa kaburga kalori yoğunluğunda bir et. 3. 5 oz. kemiksiz kızarmış kısa kaburgaların porsiyon yağ kesilmiş 240 kalori içerir. Buna kıyasla, aynı miktarda haşlanmış beef bonfile - etin yalın bir kesimi olarak düşünülür - 200 kalori içerir. Çok fazla kalorili yoğun gıdaları tüketmek, çok fazla kalori yiyip kilo alımına neden olabilir.
Yağ
Kızarmış kısa kaburgalarda kalorilerin yarısından fazlası yağ içeriğinden kaynaklanmaktadır. 3. 5 oz. 14 gr toplam yağ, 6. 5 gr doymuş yağ ve 105 mg kolesterol içerir. Dana sığır kaburgalarının bir porsiyon doymuş yağ için günlük değerinin yüzde 33'ünü ve günlük kolestrol değerinin yüzde 35'ini karşılamaktadır. Yüzde günlük değer, Gıda ve İlaç İdaresi tarafından geliştirildi ve sağlıklı yetişkinler için 2.000 kalorilik bir diyet kullanıyor. Hem doymuş yağ ve hem de kolesterolden yüksek alımlar kan kolesterol düzeylerini ve kalp hastalığı riskinizi artırır. ABD Tarım Bakanlığı, doymuş yağ alımını, günde 300 mg'dan az kaloriye ve diyet kolesterolünden yüzde 10'a sınırlamanızı öneriyor.
Protein ve Karbonhidratlar
Kaburga ile hazırlanmış kısa kaburga protein için iyi bir kaynaktır ve karbonhidrat içermez. 3. 5 oz. sunum, günlük değerinizin yüzde 50'sinden fazlasını karşılayan 29 g protein içeriyor. Bir hayvan kaynağı olarak, kısa kaburgalar vücudunuza gerekli amino asitlerin tümünü sağlar, böylece protein tam bir kaynak haline gelir. Vücudundaki proteinler sürekli olarak parçalanıyor ve değiştiriliyor ve vücudun bu gerekli proteinleri yapmak için kısa kaburgalar gibi gıdalardaki amino asidi kullanıyor.
Vitaminler ve Mineraller
Kızarmış kısa kaburga, yüksek kalorili ve yüksek yağlı bir et seçimi yaparken, bir takım önemli vitamin ve minerallerin iyi bir kaynağıdır. 3. 5 oz. 3. 2 mg demir, 12 mg çinko, 33.5 mcg seleny ve 3.92 mcg B12 vitamini içerir.
